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話梅蕓豆要煮多久 話梅蕓豆做法步驟

生活百科話梅

話梅蕓豆可以說是我最喜歡吃的一道菜了，非常的好吃，酸酸甜甜的，那么今天就給大家說說話梅蕓豆的做法：
【話梅蕓豆做法】1、蕓豆洗凈后泡在涼水里一夜
2、取一個小碗，放入泡好的蕓豆、話梅、棗，冰糖，倒少許水，放入電高壓鍋里蒸30分鐘即可 。
3、取出來放涼即可，加一勺蜂蜜，攪拌均勻后，裝在無油無水的小瓶子里，放冰箱里，當小零食吃也可以，當正餐中的涼菜吃也可以 。
【嘮叨幾句】1、蕓豆需要泡，泡的久，蒸的時間就短點 。
蕓豆味甘性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效 ?？梢蕴岣呷梭w免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能 。而且它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用 。吃蕓豆對皮膚、頭發大有好處.還可以減肥、輕身 。絕對是暴飲暴食后的好幫手啊 。
2、話梅的口味有很多種，建議別亂吃那些沒牌子的話梅，本來挺好的東西，架不住現在的加工手段，所以盡可能選擇品質好的 。
【話梅蕓豆要煮多久 話梅蕓豆做法步驟】3、這蕓豆不好熟，不建議用鍋慢慢蒸，估計3個小時未必能吃，所以高壓鍋上吧，我用的是電高壓鍋，附送了一個蒸托，用起來很方便，高壓鍋里放點水，再蒸 。

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