1、食材：韭菜苔300克、瘦肉100克、紅辣椒1個、蒜瓣6個、油適量、鹽4克、辣椒粉4克、醬油10毫升、十三香4克 。
2、韭菜苔洗凈切成長段、肉切絲、紅辣椒切絲、蒜瓣剝皮后切碎 。【韭菜苔怎么做好吃又營養 韭菜苔怎么做好吃】
3、鍋燒熱后倒入油，油燒至七成熱后加入蒜爆香 。
4、蒜爆香后，然后加入肉絲翻炒至變色，加入鹽和醬油調味 。
5、翻炒大約3分鐘后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和紅辣椒 。
6、再翻炒幾下，加入辣椒粉和十三香 。
7、炒至韭菜苔熟了即可，有肉味道很鮮美，不用加提鮮的味精等調料了 。8、裝盤上桌 。
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