舌尖上的湖北美食湖北有什么特產好吃的


舌尖上的湖北美食湖北有什么特產好吃的

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湖北,被稱為“千湖之省”,地大物博,那么,湖北的特產是什么呢?如果真要說出來的話,那真是一匹布那么長....
武漢熱干面
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熱干面是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法 。 一碗熱干面,色澤黃而油潤,味道鮮美,芝麻香芬香四溢,吃完后回味無窮 。
【舌尖上的湖北美食湖北有什么特產好吃的】黃石太子豆腐
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太子豆腐產于陽新縣太子鎮的著名漢族小吃,在黃石地區家喻戶曉 。 可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可腐,煮味鮮,煎味濃,燒味美,炸味香 。
黃石港餅
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黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統名點之一,黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成 。
十堰房縣小花菇
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房縣小花菇曾上過《舌尖Ⅱ》 。 富含多種營養元素,歷來被我國人民作為延年益壽的補品,有“植物皇后”之譽 。 房縣香菇可防治感冒,增強人體免疫力,具有抗腫瘤、抗癌、美容的特殊效果 。
荊州魚糕
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魚糕作為荊州的一道特色名菜,以“吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶”被人稱道 。 魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜,民諺謂之:“無糕不成席”,作為荊州的美食名片,是不是很像嘗一嘗呢?
洪湖蓮藕
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洪湖生產的蓮藕是一種水生作物,系湖北洪湖的主要土特產之一,用來煲湯十分美味!另外還有泡藕帶哦~入口酸甜可口,是小菜中不得多得的佳品!
秭歸臍橙
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秭歸地處長江西陵峽畔,是著名的“中國臍橙之鄉” 。 秭歸臍橙以皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁著稱 。
襄陽大頭菜
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我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜,含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素 。
梁子湖大閘蟹
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梁子湖大閘蟹已成為了鄂州城市的名片之一,梁子湖大閘蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正等特征,形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨特風味,味道十分鮮美,比起陽澄湖大閘蟹也不會遜色多少 。
荊門蟠龍菜
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蟠龍菜,又稱盤龍菜、卷切,俗名剁菜,被稱為“鐘祥三絕”之一,是湖北省鐘祥市特有名菜佳肴,已列入《中國菜譜》,其制作技藝列入“湖北省非物質文化遺產名錄” 。
英山云霧茶
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英山云霧茶以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人,深受歡迎,早在唐代就是宮廷貢品 。 英山位于大別山主峰側旁,海拔高,濕度大,氣溫適宜,家家戶戶古來就有種茶習慣 。

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