哪些地方的小吃和美食最令我難忘？各個地方的小吃 _美食

文章插圖
看到這個題目，感覺會引發一場有趣的回想， “哪些地方的小吃和美食最令我難忘？”這個問題可以用一萬字來回答也說不完，不過有所篩選，我還是單說十年前，幾個以各種各樣的理由和原因，留在我印象里，讓我難忘的美食吧：（當時沒照相，所以文中圖片都是在網上找的，并不是實景，只能盡量還原）
它們是10來前鳳凰古城的一碗米粉，是西藏林芝附近的一海碗松茸火腿雞湯，是貴陽街頭的一碗牛肉粉，是嘉善西塘古鎮的一籠小籠包！
一、湖南鳳凰古城米粉

文章插圖

【哪些地方的小吃和美食最令我難忘？各個地方的小吃】十來年前去鳳凰古城的時候，正是春節前的一個月，在銅仁、懷化、吉首幾個地方等車換車，忘了順序，總之最終到達鳳凰的時候，天還沒有大亮（當然，和那天是雨天也有關系），當時大概是早上八九點鐘的樣子，從被一車人的體溫暖和了的小巴車上下來，立馬有一股南方雨天的濕冷氣息撲到身上來，我像做夢一樣跟著幾個本地人走過虹橋，走進古城里來，找到預定的客棧，放下行李，跑到陽臺去看沱江水。

文章插圖

我住的是一家吊腳樓客棧，那幾天一直下雨，沱江的水黃黃的，流的很急，我第一次見到書里的景物出現在眼前，又恍惚又激動又困.....

文章插圖

當然要先填飽肚子再說，走到濕漉漉的青石板上，看著兩邊店鋪糕點鋪支出來的大蒸籠，騰騰冒著熱氣，雖然是一些平常看見一定不會想吃的面食，這個時候也被饞得一樣買一點拿在手上吃了。邊吃邊逛，那時候古城的游客也多了，但仍然沒有現在多，轉著轉著就到了一條非常寬但非常冷清的巷子里來了，就是在這個地方，我碰見了讓我難忘的那一碗米粉。

文章插圖

米粉店是開在一戶人家臨街的一間屋子里的，從旁門穿過去，就可以去到這戶人家的天井。米粉就是最簡單的那種，連肉哨子也不多，作料罐子卻很多，幾乎一律是辣椒，不同種類的，比如整個泡椒剁碎了的，比如辣椒面、辣椒油、生辣椒碎等等等等，顏色有紅、有綠、有黃，擺滿了半邊桌子。

文章插圖

吃過一碗，雖然米粉口感比米線略硬，但我還是想到了第二碗。因為在書上看到湘西人喜食酸辣，就想著應該有專門的酸辣米粉或是酸湯米粉，我把這個意思向店主一說，她思考了一下，又做了一碗米粉，和之前相差不大，但特意端來了一個調料罐，打開一看，里面裝的還是辣椒......我就用這個帶著酸味的辣椒醬的汁水泡在米粉里，當成一碗酸湯米粉，吃得心滿意足。