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小時候過年才能吃到的小吃,麻葉是哪里的小吃

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小時候過年才能吃到的小吃,麻葉是哪里的小吃

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今天呢教大家知道的是 ， 我們小的時候只有過年才能吃到的小吃 。
我們這邊呢叫做麻葉 ， 不讓你這邊叫啥呢？咱們接下來開始制作 ， 首先呢咱們取面粉500克 ， 加入一顆母雞蛋 。
鹽五克 ， 泡打粉三克 ， 小蘇打1.5克 。
20克的油增加酥脆肉 。
再來一點黑芝麻起到一個點綴作用 。
然后呢咱們加水開始合制水呢 ， 160克 ， 分次多量的給它倒入面粉當中 。
水加完之后呢 ， 咱們給它揉成面團 ， 面團呢給它揉之光滑 。
咱們給它團成饅頭形狀 ， 蓋蓋醒面20分鐘 ， 醒好的面團呢 ， 咱們給它先用搟面杖呢 ， 然后先壓一壓 。
咱們像搟面條一樣 ， 把它 。
推開在推這個時候呢 。
咱們每次打桿狀的時候打45度角 ， 這樣去 。
一次呢把它改成一個圓片兒 ， 在改的時候呢 ， 中間咱們多撒幾次面粉 ， 防止咱們這些感覺處它容易粘連 。
趕的時候呢 ， 手拉用機的軍人 。
把它盡量的感到保護一樣 。
還是一樣 ， 每次45度大小 。
以此呢去退 。
那趕的時候盡量呢咱們手掌不要去中心趕兩邊 。
每次對角45度 。
把這個面片兒呢 ， 咱們整體呢給它感到厚度約0.3厘米的一個毛片 。
然后呢 ， 干好之后呢 ， 再把這上面呢撒一點面粉 。
然后呢 ， 咱們把它等分成大約四分的面片兒 。
兩塊面團呢給它摞起來 ， 中心點呢給它對折一下 ， 盡量的折整齊一點點 。
咱們在切的時候呢 ， 盡量的給它切的均勻一點點 。
切的時候呢 ， 一頭不要給它切斷 ， 一會大約咱們再切至10 。
徐州給他 。
流上一票 。
地圖呢留一點點 。
整體切完之后呢 ， 咱們找中心點從底下往上呢給它翻一下 。
翻完之后呢 ， 稍微整一整這個螞蟻呢就制作好了 ， 再看一遍還是一樣 ， 找中心點 ， 從底下往中心點翻一下 ， 兩邊轉一轉 。
油溫呢170度 ， 咱們放入剛才剪好的這個麻葉 。
炸的時候呢 ， 咱們盡量的多給它翻一翻 ， 這樣的話它的上色呢比較均勻一點 。
咱們給它炸至色澤金黃的 ， 給它撈出 。
看一下舒適不舒適 。
今天咱們這一款麻葉就制作完成了 ， 不知道你是學費呢還是學費呢 。
咱們近期還想學啥？下方評論區里評論留言 。

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