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發面煎餅做法簡單，涼了也不會變硬，不用和面，也不用搟面 。
500克自發粉加水，直接用筷子攪和醒面20分鐘，煎個雞蛋快速劃散晾涼，放入韭菜加上調料醒好的面手上9，一塊加入餡料，放入平底鍋中壓平煎熟就可以出鍋了，趕緊試試吧 。
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