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春分節氣 送春牛喜迎春耕

知識百科春分春牛

春分是二十四節氣中之一，不同的地方有不同的民間習俗，在我們蘇北地區春分這一天大家通常會做些什么呢？春分節氣意味著春天的到來，春分習俗也代表了不同地方的區域文化！下面就和小編一起來看看春分養生具體的從哪些方面開始呢？
【春分節氣 送春牛喜迎春耕】春分節氣的傳統習俗
春分這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分” 。古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月” 。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平 。”
春分節氣有哪些習俗
送春牛
春分隨之即到，其時便出現挨家送春牛圖的 。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰"春牛圖" 。
送春牛是春分節氣的一個特有的習俗，聽名字就知道是春天來了，春分節氣到了，關于春分節氣的習俗有很多，送春牛是怎樣的一個習俗呢？讓小編來告訴大家吧！
春分隨之即到，其時便出現挨家送春牛圖的 。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖” 。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止 。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽 。俗稱“說春”，說春人便叫“春官” 。
粘雀子嘴
春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼 。
豎雞蛋
在每年的春分這天，世界各地有數以千萬計的人在做“中國民俗豎雞蛋” 。玩法：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來 。雖然失敗者頗多，但成功者也不少 。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法 。
祭日
周代，春分有祭日儀式 。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀 。”古代帝王的祭日場所大多設在京郊，元朝時建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽) 。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭 。
犒勞耕牛
江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗 。春分已至，耕牛即開始一年的勞作，以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥，一則感謝它們提醒農時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意 。
吃春菜
嶺南風俗
昔日四邑(加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“春分吃春菜” 。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿” 。逢春分那天，全村人都去采摘春菜 。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短 。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯” 。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸 。闔家老少，平安健康 。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健 。
吃太陽糕
太陽糕是由大米和綿白糖混合制成的方形小點心，在北京地區已消失約百年 。采訪人員在稻香村門店看到，新上市的太陽糕上面印著紅色的“太陽”，具有濃厚的民俗氣息 。食俗專家稱，春分節氣氣候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米、紅棗等來調節身體機能的平衡 。“太陽糕”以糯米制皮，內包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求 。

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