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清明養生 清明飲食宜少酸避“發物”

知識百科清明發物

清明處于暮春和初夏之交 ， 人們在外出祭祖踏青的同時 ， 也要注意養生保健 。那么清明節吃什么好呢？
清明踏青 防濕寒侵邪
《歷書》曰：“春分后十五日 ， 斗指丁 ， 為清明 ， 時萬物皆潔齊而清明 ， 蓋時當氣清景明 ， 萬物皆顯 ， 因此得名 。”
【清明養生 清明飲食宜少酸避“發物”】清明一到 ， 氣溫明顯轉暖 ， 雨量增多 ， 空氣濕度增大 ， 百花齊放 ， 春意盎然 ， 春游踏青正當時 ， 人們的戶外活動進一步增多 。
然而中醫認為 ， “風為陽邪 ， 其性開泄” ，  春風容易導致風寒入侵 ， 加上清明多雨 ， 濕氣較之前會有所加重 。在“風”和“濕” 共同作用下 ， 容易引發感冒、風濕、肩周炎等病痛 。因此 ， 清明節氣要尤其注意防止濕寒侵邪 。
建議外出踏青賞春的市民 ， 穿衣仍然以輕便保暖為主 ， 可準備一件可隨時穿脫的輕薄外套 ， 及時增減衣物 。容易出汗的市民最好隨身攜帶一條小手帕或毛巾用來擦汗 ， 以免“風邪入體” 。
飲食忌酸宜溫避“發物”
在飲食上 ， 清明節氣期間的飲食原則除了以清補為主之外 ， 還要注意以下幾個進食原則 。
忌酸 。因為人體內的肝氣會隨著春天而日盛 ， 肝氣在暮春之際的清明期間可以達到頂峰 。此時如果肝氣過于旺盛反而容易損傷脾胃 。而肝在五味中對應的是“酸” ， 此時如果再多吃酸性食物 ， 就會不利于脾胃功能 ， 影響消化吸收 。因此 ， 市民應少吃羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物 。
宜溫 。由于清明雨多濕氣較重 ， 因此在飲食上還要注意選擇一些溫胃祛濕的食物 ， 如白菜、蘿卜、芋頭等 。
避“發物” 。中醫所說的“發物”是指動風生痰、發毒助火助邪之品 。發物致病的特點一般有發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發痼疾等 。而此時是哮喘等慢性疾病易復發的時節 ， 因此 ， 有慢性疾病的市民在此時要注意避免進食“發物” ， 如蛋白質含量高的海產品、咸菜、筍類、羊肉、公雞等 。
祭祖掃墓避免勞心傷神
在中國 ， “清明”更多地承載著人們祭祀先烈 ， 緬懷先人的民俗意義 。許多外出打工的人在清明節前后都會特地趕回老家掃墓祭祖 。
但是清明假期短 ， 長途跋涉 ， 奔波疲勞 ， 休息不好 ， 不但會降低身體的免疫力 ， 影響假期后的正常工作 ， 而且掃墓時還容易讓人觸景生情 ， 累積悲傷、抑郁等負面情緒 ， 不利于人們的身心健康 。
因此 ， 市民在掃墓時要注意調節自己的情緒 ， 避免長期勞累傷神 。尤其要注意照顧到有高血壓、心腦血管疾病的家屬的情緒 ， 及時開導 ， 避免因過于哀傷或激動而誘發疾病 。
清明時節的三大養生食譜
清明是養生的季節 ， 那么清明要養生吃什么好呢？適合清明養生吃的食物有哪些呢？下面就來了解一下清明時節的三大養生食譜 。
家常公雞
[配料]嫩公雞250克 ， 芹菜75克 ， 冬筍10克 ， 辣椒20克 ， 瘦肉湯30克 ， 姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量 。

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