【春季養生：最好莫過于紅糖姜茶】生姜的好處？
生姜是人們常用的佐食調味佳品 。它除了供食用之外，同時用于醫療保健與養生，這在我國已有悠久的歷史 。明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中曾贊頌生姜“辛而不葷，去邪避惡，生淡熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎，調和，無不宜之，可蔬可和、可果可藥，其利搏矣 。”中醫學認為，春季人體內的陽氣外走，腹中相對偏寒，所以春天適當吃些生姜對人體健康有益 。
相關研究發現，生姜含有姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用，而生姜內所含有的生姜醇則對呼吸中樞神經有興奮作用，對于促進血液循環、加快新陳代謝等有明顯作用 。
另外，生姜的提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用，在很大程度上能夠幫助人體抵御多種細菌的侵害 。
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