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飲食養生對疾病防治的意義論文

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求一篇關于營養，食療，保健或者養生話題的論文隨著社會的進步和生活水平的不斷提高，人們越來越注重體育運動與身體健康，越來越多的人認識到，“合理營養加適量運動”是現代人提高生存質量和延年益壽的必由之路 。
運動與營養是什么關系呢？運動就是要消耗身體的物質，營養是補充養分 。合理的營養提供運動適宜的能源物質，有助于劇烈運動后的恢復，可減輕運動性疲勞的程度或延緩其發生 。運動要適當，營養也要適當，它們是維持和促進人類健康的重要因素，兩者相輔相成，二者應保持動態的平衡 。
食物選擇是否科學對運動者的力量，耐力和體能有重要影響 。一位運動營養學教授曾形象地把運動者比做一輛高級跑車，那么營養就如同汽油，高級跑車有了相應的高級汽油，這輛跑車就可以跑出其最優異的成績，相反，即使高級跑車，卻使用劣質汽油，那么這輛高級跑車也無法跑出滿意的成績 。由此可見，合理營養是運動者成功的一半 。
那么，如何應處理好運動與科學營養間的關系？如何實現合理營養呢？
過去，我國的飲食講究色、香、味俱全，特別是為了滿足食客對酸、甜、苦、辣、咸、膩六味的需求，國人創造出不少豐美菜肴，且還在不斷創新 。“好吃等于好飯，好飯等于營養”這樣的觀念在人們心中“根深蒂固” 。其實，人們過度追求的甜、咸和膩三味的危害性是很大的 。因為，對這三味的“配料”都與現代流行病有關 。
自從開展全民健身運動以來，人們對營養的理解，已經從為了滿足吃飽，到合理膳食，再到追求合理安排膳食發展 。通過體育界、醫學界、新聞界的大力宣傳與教育，人們開始對吃什么，吃多少，如何組合營養，什么時間吃，什么季節吃產生了濃厚的興趣，有了比較科學的理解 。對色、香、味的追求已經成為了“隱性”目標 。
【飲食養生對疾病防治的意義論文】良好的運動能力受訓練、遺傳、營養、心理素質等多方面的影響，其中膳食營養對健康及運動能力的影響，越來越引起人們的重視 。運動者吃什么、吃多少、什么時間吃，對其成功和失敗起著舉足輕重的作用 。
如何實現合理營養，首先，運動者要改變觀念 。某些運動員總認為運動成績的好壞僅僅與運動訓練有關，而膳食則無關緊要 。無論運動員還是健身者，要注意以下幾個問題：第一，從思想上高度重視一日三餐的合理營養 。第二，運動者要加強自我營養知識的學習，根據自己每天的訓練量，合理選擇三餐食物種類和數量，而不是處于單單根據自己的喜好選擇食物 。第三，在具體選擇食物時，要注意重視主食的攝入，如：米、面、饅頭等 。主食中含有豐富的碳水化合物，能供給運動者充足的能量 。要避免選食過多的肉類，目前國內的運動者蛋白質缺乏已很少見，吃過多的肉食不僅不會給你能量，相反會對人體帶來許多危害，如：過多的蛋白質攝入可同時帶入過多的脂肪，長期下去會引起高血脂、冠心病等 。另外，動物蛋白和植物蛋白的比例要適宜，應多食牛奶和豆制品以代替部分肉類 。吃各種各樣蔬菜和水果，特別應強調增加生食的蔬菜，以減少營養素的損失 。少吃或不吃油炸食物、肥豬肉、烤鴨、臘肉、奶油等，它們可能帶入體內過多的脂肪，會引起肥胖 。飲食治療是高脂血癥治療的基礎，無論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進行飲食治療 。飲食治療無效時或病人不能耐受時，方可用藥物治療 。在服用降脂藥物期間也應注意飲食控制，以增強藥物的療效 。
飲食原則：

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