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湖北衛視飲食養生張文彭視頻

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【湖北衛視飲食養生張文彭視頻】人們對飲食與健康的認識也是由淺入深、與時俱進的，昨天認識對，明天可能發現又有問題了 。在這一期里我們向大家推薦幾篇來自海外的關于飲食與保健的最新文章 。
新年新開始，英國《獨立報》檢視了多項最新的健康研究結果，炮制出一份健康貼士，希望能令大家在2003年活得更健康快樂 。
每日一茶匙大蒜：每日吃5毫升大蒜汁能減低體內導致疾病的化學物質達48％，減少大腦老化及血管阻塞，有助防癌及防關節炎等 。
吃未加工的天然食物：至少每周吃四次未加工的面包、大米等，可降低40％患癌機會 。
多吃果菜：每天至少吃五份蔬菜水果，特別是番茄、葡萄、椰菜花，以降低中風及糖尿病機會，多吃蔬菜豆類的女性能令患乳癌的機會減半 。
少吃快餐：吃太多高脂食物令血中膽固醇增高，導致動脈硬化、冠心病及中風 。
少吃鹽：世衛規定每天不可吃逾五克鹽，吃鹽太多會令血壓升高，導致中風、心臟病等 。
飲咖啡防結腸癌：每天2至4杯咖啡能降低患結腸癌機會25％ 。
飲咖啡有益：每天2至4杯咖啡能降低患結腸癌機會25％，減低膽結石機會45％，減低肝硬化機會80％，減低哮喘機會25％ 。
不過，飲過量咖啡會增加風濕關節炎患病率 。茶比咖啡更好：嗜飲茶者在心臟病發后的死亡機率是少飲茶者的一半 。另飲茶者的過早死亡率也較他人低44％ 。胡蘿卜除口臭：多吃纖維蔬菜胡蘿卜，不要飲過量咖啡 。多吃維他命：每日一顆含至少200毫克葉酸的多種維他命丸，可減少患心臟病、老人癡呆及85％機會的結腸癌 。
孕婦多服葉酸也可減少嬰兒有出生缺陷的機會，但服用維他命過量會增患前列腺癌機會 。
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飲食 養生不同年齡的養生要求
①胎兒期 。依于母體，長于子宮，亦能感受外界及母體的影響，此期養生主要依賴胎教，故各種養生要求均針對母體，以保證胎兒的正常發育，諸如行動穩重、食飲豐富平和、精神安定愉快、耳不聞惡聲、目不睹惡事、睡眠充足、節制房事等 。
②嬰兒期 。已離母體，哺乳賴母 。此期為稚嫩之時，形氣未充，神氣未定，易飽易饑易驚易為邪襲，病則傳變迅速，故此期養生在于母子同養，養母以防止母病及子，養子以保證其各種生理需求，適其寒溫、多見風日、合理飲食，待之以慈祥、安和、愉快，使嬰兒發育結實、穩定 。
③幼兒及青春期 。此期已完全脫離母體，養生主要在于自身，但又須父母的指導和關懷 。此期特點是生長迅速，智力、體力大增，生殖力亦漸成熟，是精神與形體變化最顯著的時期 。精神方面應對其和藹、關懷，指導其明事理、辨善惡，失教將導致性格孤僻、行為怪誕，甚至為害社會；身體方面倡導雜食不偏、生活自理、手腳勤快，要充分保證其成長發育的營養需要，避免發育遲緩、發育不良等；尤須注意使其參加力所能及的家務及社會公益活動，急公好義，避免因過分溺愛而養成其所求必得，從不顧及他人的惡習 。
④壯年期 。此期為人智力、體力的頂峰階段，達到肌肉隆盛、筋骨勁強、精力充沛的最佳時期，但也是自頂峰回落、開始走向衰老的時期 。常由于自恃盛年，飲食勞逸皆失節制，當時不覺，實際體質已損，邁入暮年后迅速衰老，故而此階段的養生重在保持和諧適度，雖精力盛壯但不做竭力之事，不任徹夜之勞，食飲有節，起居有常，動靜結合，節欲保精，把體力、精力保持在旺盛的水平，可延長青春、延緩衰老 。

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