1. 首頁 > 生活百科 > >

飲食養生的基本原則 江門飲食養生

知識百科運動養生四季養生

江門的飲食文化的資料其本上同珠三角（廣州）的都一樣啦 。你可以上這兩個網站參考下我們的飲食
【飲食養生的基本原則江門飲食養生】?trade_type=2
飲食養生的基本原則 江門飲食養生
食療養生 飲食養生 吃什么養生養生的話 就是要少吃 少吃才是養生 ， 應吃清淡 消化快 的流食 ， 因為一般肉類油脂類油炸等在體內消化時間過長 ， 就意味的在腹中發酵腐爛產生毒素被人體吸收利率越大 ， 流食消化代謝快 被排出的速度也大大加快 ， 長期堅持才能保證人體內部環境的良好 養顏防衰老 從而達到養生的目的夏季暑熱 ， 腸胃功能受其影響而減弱 ， 因此在飲食方面 ， 就要調配好 ， 有助于脾胃功能的增強 。細糧與粗糧要適當搭配吃 ， 一個星期應吃餐粗糧 ， 稀與干要適當安排 。夏季以二稀一干為宜 ， 早上吃面食、豆漿 ， 中餐吃干飯 ， 晚上吃粥 。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用 。但雪糕、冰磚等多用牛奶、苦瓜：現代醫學發現 ， 苦瓜內有一種活性蛋白質 ， 能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞 ， 具有一定的抗癌作用 。苦瓜含有類似胰島素的物質 ， 有顯著降低血糖的作用 ， 被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品 。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚 ， 清嫩爽口 ， 別具風味 。綠豆：綠豆性味甘寒 ， 入心、胃經 ， 具有清熱解毒、消暑利尿之功效 ?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食 ， 可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒 。但要注意的是 ， 綠豆不宜煮得過爛 ， 以免使有機酸和維生素遭到破壞 ， 降低清熱解毒功效 。又因綠豆性涼 ， 脾胃虛弱的人不宜多食 。西瓜：常吃些西瓜可減少患食道癌的危險；西瓜汁中所含的蛋白酶 ， 能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質 ， 從而增加腎炎病人的營養 ， 故西瓜是腎臟病人的良藥 。西瓜皮還是很好的美容劑 ， 用西瓜皮擦面部皮膚 ， 再用清水洗 ， 能增加皮膚彈性 ， 減少皺 夏天并不是什么水果吃了都好 ， 要分清哪些是容易上火的水果是 ， 哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的 ， 比如梨、蘋果和各種瓜類 。一般來說 ， 實熱體質的人夏天代謝旺盛 ， 交感神經占優勢 ， 出汗多 ， 經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘 ， 夏天特別喜歡吃涼東西 。所以 ， 熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果 。但是 ， 寒性水果不能多吃 ， 否則反而對身體有害 。比如 ， 蘋果味道甘甜 ， 具有止瀉、通便、助消化的作用 ， 經常吃可以使肌膚白嫩 。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽 ， 食用過多會有損心、腎健康 ， 像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食 ， 而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點 。而像梨、柑橘、柚子等水果 ， 具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用 ， 但多吃卻容易造成腸胃紊亂 ， 還能導致牙痛、痔瘡 ， 甚至引起皮膚黃斑 。因此 ， 有胃病、胃寒的人最好少吃 。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎 ， 最好不要吃 。氣虛 ， 一般是指中氣不足 ， 力氣弱的人或孩童 ， 這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛 ， 是說消化系統比較差 ， 腸蠕動慢 。所以 ， 越吃寒冷的水果 ， 越會降低腸胃蠕動 ， 使肌肉無力 ， 吃多了會因為消化不良而導致腹脹 。因此 ， 腸胃功能不好的老人和孩子 ， 不太適合吃寒涼水果 ， 如果真的很想吃 ， 可以在午飯后、晚飯前 ， 少吃一點 ， 不可過量 雖說夏天寒涼性水果比較多 ， 但在眾多水果中 ， 像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的 。尤其對于虛寒體質的人來說 ， 他們氣虛脾虛 ， 基礎代謝率低 ， 體內產生的熱量少 ， 四肢即便在夏天也是冷的 。相較而言 ， 這類人群的面色比常人白 ， 而且很少口渴 ， 也不喜歡接觸涼的東西 ， 包括進空調房間 。所以 ， 這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品 。不過 ， 一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火 。比如 ， 荔枝中含有降糖成分 ， 多吃會出現低糖反應 。而對于熱性體質的人 ， 由于本身就精力充沛、晚上不易入眠 ， 再加上代謝率偏高 ， 所以更不能吃溫熱水果 。另外 ， 正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用 。夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等 。適宜人群：虛寒體質 夏天十大最 夏季氣候炎熱 ， 下面夏季生活中的十個“最佳”可助你平安度過夏天 。1、最佳調味品–食醋： 酷夏多吃點醋 ， 能提高胃酸濃度 ， 幫助消化和吸收 ， 促進食欲 。能解除疲勞 ， 保持充沛的精力 。2、最佳蔬菜–苦味菜： 夏季氣溫高濕度大 ， 吃點苦味蔬菜大有裨益 。夏季暑盛濕重 ， 既傷腎氣又困脾胃 ?？辔妒澄镅a氣固腎、健脾燥濕的作用 ， 達到平衡機體功能的目的 。3、最佳湯肴–番茄湯： 夏令多喝番茄湯既可獲得養料 ， 又能補足水分 。4、最佳肉食–鴨肉： 鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料 ， 而且能防疾療病 。鴨屬水禽 ， 性寒涼 ， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看 ， 特別適合體內有熱、上火的人食用 。5、最佳飲料–熱茶： 極普通的熱茶 。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克 ， 紅茶24.1毫克) ， 既解渴又解乏 。6、最佳營養素–維生素e： 維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多 ， 夏天可多安排一點 。7、最佳運動–游泳： 游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹 ， 而且惠及體內的臟腑 ， 如心、腦、肺、肝等 ， 特別對血管有益 ， 被譽為“血管體操” 。8、最佳服色–紅色： 夏天穿紅裝更好 。其奧妙在于紅色可見光波最長 ， 可大量吸收日光中的紫外線 ， 保護皮膚不受傷害 ， 防止皮膚老化甚至癌變 。9、最佳取涼“設施”–扇子：從健身角度看 ， 取涼“設施”是扇子最佳 。搖扇是一種運動 ， 可鍛煉肢體(若有意識地換用左手搖扇 ， 可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效) 。10、最佳保健措施–起睡定時： 夏天日照時間長 ， 天亮得早而黑得晚 。人們的起居時間 ， 應隨之調整 ， 以遲睡早起為佳 ， 而且應盡可能地定時起 。養成定時起睡的習慣 ， 就較容易排除氣候對睡眠的干擾 ， 早晨也會自然舒適地醒來 ， 體內的生物鐘就不會出現“錯點”現象 ， 各種生理節律均可安然運行 。– 夏天腿腫多喝紅豆湯 紅豆又稱赤豆、赤小豆等 ， 它的藥用保健作用自古以來就為醫家廣泛應用 。李時珍稱其為“心之谷”；《神農本草論》中認為紅豆是食物藥；《神農本草經》上則介紹 ， 紅豆具有消腫、輕身的功效 。紅豆性平、味甘酸 ， 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效 。由于紅豆性善下行 ， 通利水道 ， 古人有“多食令人瘦”的說法 ?，F代醫學研究也表明 ， 紅豆含熱量低 ， 且富含維生素e及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分 ， 是典型的高鉀食物 ， 有降血糖、降血壓、降血脂作用 ， 在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果 。夏天吃什么蔬菜好 （1）多吃瓜類：夏季氣溫高 ， 人體丟失的水分多 ， 必須及時補充 。蔬菜中的水分 ， 是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水 。瓜類蔬菜含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居眾菜之冠 ， 高達96% ， 其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高質量的水 。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用 。（2） 多吃“殺菌”蔬菜： 夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節 。多吃些“殺菌”蔬菜 ， 可預防疾病 。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等 。這些蔥蒜類蔬菜中 ， 含有豐富的植物廣譜殺菌素 ， 對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用 。其中 ， 作用最突出的是大蒜 ， 最好生食 。夏日飲食調理吃出美麗 我愛夏天 ， 我怕夏天 。這句道出我們對夏天又愛又恨心態的語言恰恰說明夏天色彩斑斕、搖曳多姿的魅力 。從這一刻 ， 我們將引領你全方位保養出內外兼修、養眼養心的風尚美女 ， 演繹一段完美夏天 ， 滿足自信地走進秋天 ， 滿懷期待地迎接冬天 。美女最重要的保養品是什么？答案是具有唯一而排他性的———美食！美女是吃出來的 ， 飲食調理是保養的根本所在 。只有吃好了、吃對了 ， 我們的身體才能夠煥發出由內而外的持久美麗和魅力 。那么 ， 究竟什么食物為好 ， 什么食物是對的呢？ [要素二] 味苦多鈣 熱天適當吃些苦瓜、苦菜等苦味食品 ， 以及喝些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲品 ， 其不僅能清心除煩、醒腦提神 ， 還可增進食欲、健脾胃 。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天補充點維生素b1、b2 ， 鈣等 ， 這樣可減少體內糖類組織蛋白的消耗 ， 有益于健康 。也可多吃一些富含上述營養成分的食物 ， 如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮或者飲用一些果汁等 。同時 ， 專家還提醒人們別忘補鉀 。暑天出汗多 ， 隨汗液流失的鉀離子也較多 ， 這會使人倦怠無力、頭昏頭痛 。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物 ， 茶葉、新鮮蔬菜、水果中含鉀都比較多 。

相關經驗推薦