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小暑養生 小暑養生須知過五關( 三 )

知識百科須知小暑


【食用方法】取燕窩3g ， 西洋參3g ， 粳米100g ， 冰糖適量 ， 共煮至粥狀即可食用 ， 每周服用2至3次 ， 連續三個月效果更佳 。
【小暑養生 小暑養生須知過五關】【健康點評】此粥可以健脾益胃 ， 抵抗疲勞 ， 滋陰降火 ， 長期服用效果更佳 。
薏米綠豆粥
【推薦理由】《神農本草經》將薏米列為上品 ， 說它可以治濕痹 ， 利腸胃 ， 消水腫 ， 健脾益胃 ， 久服輕身益氣 。綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效 ， 加入砂糖可以和中益肺、舒緩肝氣、滋陰止咳 ， 此粥是夏季很好的一款健脾和胃之粥 。
【食用方法】薏米30g ， 粳米10g ， 綠豆30g ， 砂糖適量 ， 煮至約30分鐘成粥即可 ， 此方共用 ， 有助于各種單品的功效最大限度的發揮 。
【健康點評】此粥可以健脾化濕 ， 清熱解毒 ， 生津止渴 ， 夏季適時服用會有很好的保健功效 。
玫瑰蜂蜜茶
【推薦理由】炎炎夏日 ， 愛美人士服用玫瑰花茶可美白護膚、修復曬傷、緩和情緒、平衡內分泌 。特別是夏季多食生冷食物 ， 飲用玫瑰花茶可對肝及胃有很好的調理作用 ， 若配上蜂蜜不但可以調理脾胃 ， 而且可以清除體內垃圾 ， 防止夏天“上火” 。
【食用方法】玫瑰花3g ， 蜂蜜兩勺 ， 開水沖泡 ， 待茶溫約60℃左右 ， 加入蜂蜜即可飲用 。
【健康點評】此茶集玫瑰花護膚養顏和調理脾胃優勢于一體 ， 適于夏季用作茶飲 。
夏天養生之道
1、最佳調味品--食醋
酷夏熱出汗多 ， 多吃點醋 ， 能提高胃酸濃度 ， 幫助消化和吸收 ， 促進食欲 。醋還有很強的抑制細菌能力 ， 短時間內即可殺死化 膿性葡萄球菌等 。對傷寒、痢疾等腸 道傳染病有預防作用 。夏天人易疲勞、困倦不適等 ， 多吃點醋 ， 很快會解除疲 勞 ， 保持充沛的精力 。
2、最佳蔬菜--苦味菜
夏季氣溫高濕度大 ， 往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦 。此時 ， 吃點苦味蔬菜大有裨益 。中醫學認為 ， 夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重 ， 既傷腎氣又困脾胃 。而苦味食 物可通過其補氣腎、健脾燥濕的作用 ， 達到平衡機體功能的目的 ?，F代科學研究也證明 ， 苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能 的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質 ?？喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲 公英、蓮子、百合等都是佳品 ， 可供選擇 。
3、最佳湯肴--番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養料 ， 又能補足水分 ，  一舉兩得 ， 番茄湯(燒好待冷卻后再喝) ， 所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌 和保護心臟的功效 ， 最適合于男子 。
4、最佳肉食--鴨肉
切莫以為夏季只宜吃清淡食物 ， 而夏季照樣能進 補 ， 關鍵在于選準補品 。這里向你推薦鴨肉 ， 鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋 白質等養料 ， 而且能防疾療病 。其奧妙在于鴨屬水禽 ， 性寒涼 ， 從中醫熱者 寒之的治病原則看 ， 特別適合體內有熱、上火的人食用 ， 如低燒、虛弱、食 少、大便干燥和水腫等多見于夏季 。鴨與火腿、海參共燉 ， 燉出的鴨汁善補五 臟之陰;鴨肉同糯米煮粥 ， 有養胃、補血、生津之功 ， 對病后體虛大有裨益; 鴨同海帶燉食 ， 能軟化血管、降低血壓 ， 可防治動脈硬化、高血壓、心臟病; 鴨肉和竹筍燉食 ， 可治痔瘡出血 。

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