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小暑吃什么 五道小暑養生菜( 二 )

知識百科小暑吃什么


在南方的民間，小暑這天有用荷葉、土茯苓、扁豆、苡米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，以應節解暑的習慣 。
同時這個節氣的湯水尤為重要，因為出汗和揮發多，而且胃口較差 。因此，這個時節應少食辛辣油膩之品，可以常吃綠豆百合粥，該粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效 。
南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效 。蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好 。
另外，夏季可適當服用維生素C和復合維生素B族，這樣有利于調節植物神經功能，消除不良癥狀 。這是因為夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失 。
維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，如果體內缺乏這種物質，人會出現無精打采、能量不足的情況 。
維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量 。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B族好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒 。
炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C，因此，當盛夏時節感到疲乏時，應該補充維生素C，以緩解疲勞感 。
夏季飲食不注意衛生是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，如果進食腐敗變質的有毒食物，還可能導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉等情況 。因此，夏季要注意防范腸道疾病，避免傷及腸胃 。
多食生冷寒涼，會損傷脾胃陽氣，因寒濕內生發生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴，腹滿脹痛，便秘最終釀為痔瘡;五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎 。
如果長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發生疾病 。
如偏食咸味，會使血脈凝滯，面色無華;多食苦味，會使皮膚干燥而毫毛脫落;多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁;多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起;多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發易脫落 。
重要的是由于嗜好偏過，不但會導致營養不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲癥等疾病 。
此外，中醫養生與治病方面，一直有“冬病夏治”之說，那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管炎、過敏性鼻炎、風濕痹癥等，這時是最佳的治療時機 。
目前，各地中醫醫院都在這小暑到大暑節氣內的三伏天日，開展貼藥發泡的“天灸”治療 。這種治法年年堅持則效果更明顯 。
對有心腦血管疾病的人來說，小暑這天要保證充足的睡眠，并加強室內通風，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫 。有心臟病史的人群，要注意保持心情舒暢，貯備氧氣袋，在自覺胸悶氣短之時使用 。
如果是慢性呼吸系統疾病，如慢性支氣管炎、哮喘的患者，則應注意室內溫度、濕度、通風換氣，必要時吸氧 。此外，還應禁食寒涼之品 。
患有胃腸道疾病的人群，此節氣要注意飲食的合理科學 。如慢性胃炎、慢性腸炎的人們要注意飲食有規律，不要暴飲暴食，還要注意飲食衛生，防止腸道傳染病的發生 。同時應少食寒涼之物，以免加重病情 。
二十四節氣養生
小暑是一年熱的開始，是最適合于冬病夏治，所以如果有一些是秋冬發病的那種病，比方說天氣一轉涼他就有哮喘，他就有肺氣腫，哮喘發起來都沒辦法躺下去睡覺，他要拿兩床被子墊起來，這個人只能坐在那里睡覺，你看這多辛苦 。

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