炸酥河蝦制作方法炸酥河蝦制作方法竅門 _生活百科

1、主料：河蝦。
2、輔料：面粉、料酒、雞蛋清、鹽、味精。
3、把買來的河蝦用清水洗干凈。
4、打入兩個雞蛋清，把料酒、鹽、味精、面粉統統放進去，用勺子攪拌均勻。
5、把油燒開，慢慢用勺子往鍋里放，炸至變色撈出，以此類推。
【炸酥河蝦制作方法炸酥河蝦制作方法竅門】6、把炸好的河蝦裝盤，可以沾椒鹽吃。