（四）早上喝粥
中醫養生學家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥 ， 尤其是初秋時節 ， 不少地方仍然是濕熱交蒸 ， 以致脾胃內需 ， 抵抗力下降 ， 這時若能吃些溫食 ， 特別是喝些藥粥對身體很有好處 ， 其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米 ， 均有極好的健脾胃、補中氣的功能 ， 前人對此頗多贊譽 。在秋季6節氣 ， 目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等 。
（五）平衡營養
營養學家指出 ， 只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養 。如谷類 ， 主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品 ， 主要供給植物蛋白質；蔬菜水果 ， 主要供給維生素C ， 無機鹽和食物纖維等 。秋季更應注意飲食中食物的多樣性 ， 營養的平衡 ， 才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足 ， 特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物 。
秋季的飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上 ， 根據個體的具體情況 ， 適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食 ， 但不可太過 。
進食時 ， 應細嚼慢咽 ， 既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收 ， 又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼 ， 以生津潤燥 ， 達到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應的目的 。
（六）應忌苦燥
? 中醫學認為 ， 苦性燥 ， 苦燥之品易傷津耗氣 。《素問-五臟生成篇》中言：“多食苦 ， 則皮槁而毛拔 ?！鼻锛驹镄爱斄?nbsp;， 肺為嬌臟 ， 與秋季燥氣相通 ， 容易感受秋燥之邪 。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重 。所以 ， 《金匱要略-禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病 ， 五味和四時之間的生克制化關系 ， 提出：“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點 。因此 ， 秋令飲食養生應忌苦燥 。…多吃蔬菜以熱為主秋季應以去火排毒為主 ， 建議少吃一些油膩的東西 ， 天氣轉涼多吃些增強抵抗力的蔬菜 ， 預防流行性疾病的傳播 。另一方面注意自身排毒的飲食 ， 多吃些苦瓜青光等排毒蔬菜 。
秋季秋季飲食主張秋季氣候宜人 ， 食物豐富 ， 人們往往會進食過多 ， 攝取能量過剩 ， 轉化成脂肪堆積起來易使人發胖 ， 因此在秋季人們飲食應適量 ， 不能放縱食欲大吃大喝 ， 防止熱能過剩 。針對秋季氣候特點 ， 主張少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品 ， 多吃些蔬菜、瓜果 ， 最好是多吃些有辛香氣味的食品 ， 如芹菜等 ， 因為它們具有散發功用 。飲食要特別注意不要過于生冷 ， 以免造成腸胃消化不良 ， 發生消化道疾病 。應多吃些溫性食物 ， 以清淡為主 ， 多食湯水 ， 做到早飯一碗粥、晚飯一碗湯 。請輸入你的答案秋季6節氣的飲食養生要求
（1）既要營養滋補 ， 又要易于消化吸收
秋季一到 ， 氣溫逐漸下降 ， 人們便習慣地想到要補養 。因為人們經過炎熱的夏天 ， 身體耗損大 ， 而進食較少 ， 當天氣轉涼 ， 調補一下身體頗有必要 。但那種不管機體情況 ， 把許多補藥、補品 ， 如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用 ， 稱之為“大補”的方法是很不可科學的 ， 不但對健康無益 ， 凡而浪費財力和物力 ， 甚至還會損害身體 。
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