曲黎敏有寫過哪些養生書，大家覺得她寫怎樣曲黎敏，女，1964年生，著名中醫文化專家 。1987年畢業于北京師范大學中文系 。后攻讀于北京中醫藥大學研究生，現為北京中醫藥大學醫學副教授、碩士生導師，北京天人醫易中醫藥研究院院長 。曲黎敏先后獲得北京師范大學文學學士、北京中醫藥大學醫學碩士，她具有深厚的國學素養，精通文字學、傳統醫學等 。著有《從頭到腳說健康》、《黃帝內經：養生智慧》、《中醫與傳統文化》、《中華養生智慧》、《易學氣功養生》《從字到人》、《把健康徹底說清楚》等 。
什么是飲食養生少食，即吃得要少；清淡，即吃的東西不要味厚 。能做到這兩點，就是圣人之道，也是人們養生的正道 。
《黃帝內經》講：少食補氣，味淡補氣 ?，F代病可以說大部分都是吃出來的，一開始人們并不能夠完全察覺，直到現代醫學診斷出來是什么病的時候，才知道自己病了 。但是，病非病，名病也 。病，只是一個名而已 。一棵大樹有一個主干和數不清的枝葉，缺少整體觀的人往往注重的是枝葉，具有整體觀的人首先關注的是主干 。
以常人而論，人活著不可以不吃飯 。換句話說，吃飯應該是人生活中一個非常重要的環節，也就是主干 。孟子講：“人生莫過于食色二欲 ?！笔澈蜕侨松亩?，色欲是很暫短的，懂得道的人把它作為繁衍后代的一種行為，這個任務完成了，有道之人并不去貪戀它 。但是，食欲卻是天天都有的，至少一天吃一頓 。飲食的真諦就是少食、清淡 。
食物需要消化和氣化
少食，可以使食物充分消化和氣化 。我們往往把消化當作了氣化，這就理解錯了 。抽象地談消化和氣化，難以理解，我們以汽油的提煉為例 。汽油是從原油當中提煉出來的，因為原油不能夠作為高級的燃料燃燒，可以做低級的 。原油點燃后燒炕、燒鍋爐可以，但它作為一種高級的燃料用于汽車和飛機則不行，高級油料需要有一個提煉的過程，這個過程類似于食物的消化 。原油可以提煉出柴油、煤油、汽油（這些都可以作為高級燃料），剩下的渣滓就是瀝青 。人對食物消化后提取出來的營養液好比“汽油”，所排出來的渣滓就是糞便 。
【飲食養生曲黎敏】人們一般認為吃東西只要消化了，任務就完成了 。其實錯了，這只是完成了消化，消化和氣化完全是兩回事 。汽車里光裝上汽油，車是開不動的，因為汽油并沒有變成動力，汽油被霧化燃燒的時候，才會成為動力 。汽車有動力表現在驅動等，人的營養液氣化為動力則表現在人體的方方面面 。
營養液在頭顱里氣化，大腦就清亮，記憶力就會很強，思維演算的速度就會比較快；相反，如果沒有氣化燃燒，它就會阻礙大腦的清亮，阻礙大腦的演算速度 。非此即彼，如果聚集時間過長，它就會變成酸性物質聚集起來，留住了而不流動，留而不流便是瘤，有的人則會形成腦瘤、垂體瘤、膠質瘤等 。
營養液在肝的循環系統氣化燃燒，在眼睛上變成動力，百歲眼睛不會花；在心的循環系統氣化燃燒，就會心氣平和；在肺的循環系統氣化燃燒，人就不會感冒，就能夠嗅到周圍哪怕是很微弱的氣味；在腎的循環系統氣化燃燒，就會腰不痛，背不彎，聽力非常清晰；在脾的循環系統氣化燃燒，吃東西就會很有滋味 。
脾氣足知五味，少食少病
《菜根譚》講：如果能把菜根吃出味道來，這叫淡而不淡 。說明你的脾氣足，能知五味 ?，F代人多吃辣椒不正常，成都盆地氣候偏濕，適當吃點辣椒能祛濕；干燥的地方以辣椒為食，每頓必躬必親，這就錯了 。為什么會有很多人喜好吃辣椒？因為現代人容易浮躁，肝火很大，脾胃屬土，木乘土，土受到了約束，脾氣不足而不能知五味，吃什么東西都味同嚼蠟 ?！案沃鹘?，舌為筋之輾轉 ?！背岳苯纺軌虼碳ぢ槟镜纳?，喚醒它對味覺的感知 。越吃辣，脾氣越不足；脾氣越不足，就越想吃辣，從而進入了一個瘋狂的怪圈 。
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