如果人吃得很飽，就會周身酸痛，大腦昏昏沉沉的，這就是胃不動 。從上到下、從里到外的肉氣不動，就不能夠完成新陳代謝，濁物就會變成酸性物質，腐蝕整個身軀，人就感覺到渾身酸懶；頭中的粘稠物質不能夠疏泄，就會頭脹 。
當胃不能正常蠕動的時候，食物就不能夠按照正常的秩序被消化和氣化，就會產生腐敗之氣 。腐氣上行，就會熏灼人的肌肉乃至血，人的面色就會青，皮膚就會粗糙 。當濁氣上行，血就會粘，肉就會硬，久而久之就會導致血栓、中風、血溢、腫瘤、臟器壞死等 。
所以，我們要堅持減少飯量，吃飯吃到興奮之時嘎然停止 。吃飯有這么幾個階段，比如能吃兩碗飯，吃到一碗的時候興趣就來了，想再吃它一碗，就這個時候停 。這時所有的細胞都動員起來了，都處于一種興奮的狀態，把吃進去的食物很快地就變成了能量 。半個小時以后人不但不餓，反而感覺到挺飽，很舒服，因為食物已經不但完成了消化，而且完成了氣化，作為一種能量通達到人體的四肢百駭 。如果吃了一碗還能吃兩碗，當第三碗吃進去的時候，人就找不到感覺了，為什么呢？胃已經撐滿了，不動了，不動食物就變成了酸性物質，人就想躺一會，躺也躺不住，躺也酸，又爬起來了，都不知道自己在干什么，頭懵、渾身脹，處于一種不舒服的狀態 。
所以，《黃帝內經》在兩千五百年前就明確地告訴我們：吃得少補氣 。
飯后不渴為味淡
味道為什么要淡？我們買回來的鮮魚、鮮肉，如果給它撒點鹽，過不了多久就會出很多水，這叫脫水 。拌涼菜、拌西紅柿的時候，如果早半個小時放糖和鹽，一會兒就會脫水，因為糖和鹽這些東西都味厚 。人的細胞也是如此 。
為什么要淡？因為吃到肚子里的東西，它的咸度、鮮度和甜度正好滿足人的細胞需要的時候，人吃完了飯不渴 。當感覺到渴的時候，味就重了 。為什么呢？因為食物進去以后已經出現了細胞脫水 。相反，吃飯吃得很淡，吃完以后不需要喝水，這說明味道掌握對了，這和現代醫學恰恰出現了一種巧合 ?，F代醫學規定每天吃鹽不能超過6克，要拿勺量，超過量就錯了，因為現代病很多是吃鹽吃多了 。實際上，兩千五百年前我們的祖先就把它說明白了 。中醫理論講藥食同源，天人一體觀：藥是有病糾偏，食養是基礎 。根據自己的體質情況，有針對性地食養 。如：濕氣重的人要多注意健脾運濕，飲食上面注意限酒，因為酒生濕熱 。陰虛火旺的人要多注意養陰清熱，飲食方面注意限辛辣，因為辛辣劫陰液 。心腎陽虛的人要注意節房事，不過勞等等 。不同年齡的養生要求 ①胎兒期 。依于母體，長于子宮，亦能感受外界及母體的影響，此期養生主要依賴胎教，故各種養生要求均針對母體，以保證胎兒的正常發育，諸如行動穩重、食飲豐富平和、精神安定愉快、耳不聞惡聲、目不睹惡事、睡眠充足、節制房事等 。②嬰兒期 。已離母體，哺乳賴母 。此期為稚嫩之時，形氣未充，神氣未定，易飽易饑易驚易為邪襲，病則傳變迅速，故此期養生在于母子同養，養母以防止母病及子，養子以保證其各種生理需求，適其寒溫、多見風日、合理飲食，待之以慈祥、安和、愉快，使嬰兒發育結實、穩定 。③幼兒及青春期 。此期已完全脫離母體，養生主要在于自身，但又須父母的指導和關懷 。此期特點是生長迅速，智力、體力大增，生殖力亦漸成熟，是精神與形體變化最顯著的時期 。精神方面應對其和藹、關懷，指導其明事理、辨善惡，失教將導致性格孤僻、行為怪誕，甚至為害社會；身體方面倡導雜食不偏、生活自理、手腳勤快，要充分保證其成長發育的營養需要，避免發育遲緩、發育不良等；尤須注意使其參加力所能及的家務及社會公益活動，急公好義，避免因過分溺愛而養成其所求必得，從不顧及他人的惡習 。④壯年期 。此期為人智力、體力的頂峰階段，達到肌肉隆盛、筋骨勁強、精力充沛的最佳時期，但也是自頂峰回落、開始走向衰老的時期 。常由于自恃盛年，飲食勞逸皆失節制，當時不覺，實際體質已損，邁入暮年后迅速衰老，故而此階段的養生重在保持和諧適度，雖精力盛壯但不做竭力之事，不任徹夜之勞，食飲有節，起居有常，動靜結合，節欲保精，把體力、精力保持在旺盛的水平，可延長青春、延緩衰老 。⑤老年期 。生命的最后階段 。人之衰老為自然規律，故精神上要放得開 。此期人生大事多已了卻，心無羈絆，怡然自得，訪友話舊，琴棋書畫，花鳥蟲魚，一憑己性為取舍，注意起居規律、食飲適宜、鍛煉有常，使陰陽平衡、氣血順暢，精氣神保持在一個適當的水平，則老而不衰，可望延年益壽
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