中醫飲食養生健康講座 飲食養生健康的論文( 三 )


盒飯族須知盒飯的優勢在于便宜和菜色多樣 , 但盒飯從制作完畢到送來或帶來 , 中間時間比較長 , 有些還要經過再次加熱 , 營養的損耗是顯而易見的 , 尤其其中維生素C會被破壞掉 , 也就是被氧化 , 因此 , 盒飯一族應該餐后補充水果 , 飲一杯果汁或是吃些新鮮水果 , 在飯后一小時再吃 , 不要在餐間吃 , 那樣影響消化 。
不提倡面食北方人比較喜歡面食 , 而且面食也比較方便 , 但是無論是水餃還是面條或是面點 , 都是以碳水化合物為主 , 較快被身體吸收利用 , 飽得快也餓得快 , 很容易產生饑餓感 , 對于下午下班晚 , 或者下午工作強度大的人來說 , 它們所能提供的熱量是絕對不夠的 。此外 , 面條或是水餃所提供蔬菜量嚴重不足 , 一個健康的人食物應該多樣化 , 且每天應該攝取300克以上的新鮮蔬菜才能達標 。因此 , 對于中餐而言 , 面食其實是最不當的選擇 , 建議一周吃兩餐左右的面食 , 并且盡可能包含有蔬菜 。餐后同樣要配合水果 。
快樂進餐小貼士約上飯伴 。獨自進餐當然無趣 , 有幾個要好的飯伴 , 吃飯的時候交流一點八卦新聞和時尚訊息 , 既增加了友誼也營造一份就餐好心情 。
水果零食 。特別是有些女孩子喜歡吃零食 , 如果你的中餐不能太享受的話 , 比如吃面條 , 那么就帶些可口的零食 , 牛奶巧克力、腰果、小塊糕點、水果等等 , 當然 , 不主張天天如此 , 偶然這樣吃吃可以調節一下 , 就好像過節派對時我們只喝飲料享用菜肴而不吃米飯一樣 。
尋找理想小店 。公司沒有餐廳 , 也沒有配套餐 , 你又不打算帶盒飯 , 那就要在公司附近去發掘一家衛生又可口的小食店 。方法是幾家輪著吃 , 直到找到最理想的為止 , 任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃 。還可以向前輩打聽 , 借鑒他們的方法 , 聽聽他們的介紹 。
在OFFICE工作了一個上午的你 , 中餐不僅要為身體補熱量 , 還要為大腦補能量 , 優質蛋白質就是大腦智能活動的燃料 , 它們能提升腦細胞新陳代謝的速度 , 有效抵抗腦疲勞 , 如果你想讓自己總是神采奕奕 , 工作效率一流 , 就趕緊給自己制定一份理想中餐吧 。
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