如何健康飲食與養生中醫養生的飲食6原則:食要早、食要少、食要暖、食要緩、食要淡、食要軟 。
食要早早就是到了飯點得吃飯 。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間 。中醫還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔 。
食要少古人常說“飯吃八分飽，少病無煩惱”，就是說每餐飯留那么一兩口，給肚子兩分的空間 ?！饵S帝內經》也提倡“飲食有節” 。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30% 。
食要暖中醫講，脾胃乃后天之本 。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食 。但是要注意，暖食不等于燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一 。
食要緩這個緩，一來是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等 。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累 。
食要淡就是要少油少鹽少加工 。之所以要特別強調這個淡字，是因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多 。
食要軟老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物 。
說到底，6原則其實就是讓飲食順應食物和人體的自然 。
現代人很注意飲食，網上關于長壽老人怎么吃、吃什么的介紹很多，發現，這些長壽食譜都不一樣，有些老人平生吃素，另外一些老人卻很愛吃肉，但他們都有一個共同特點，那就是心情開朗，沒有憂慮 。所以，調攝精神、心態，才是養生的重點 。一天三餐不能少，睡眠要充足，盡量不熬夜 。早上可以在戶外進行一些鍛煉或者背單詞 。制作一個作息時間表，充足的運用好時間 。生活有了規律，自然就健康了 。
黃帝內經中主張的養生途徑有哪些？春三月，此謂發陳① 。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也；逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少 。
夏三月，此謂蕃秀② 。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志勿怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也；逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病 。
秋三月，此謂容平 。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也；逆之則傷肺，冬為飧泄③，奉藏者少 。
冬三月，此謂閉藏 。水冰地坼，勿擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪 。此冬氣之應，養藏之道也；逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少 。
天氣，清凈光明者也，藏德④不止，故不下也 。
天明則日月不明，邪害空竅 。
陽氣者閉塞，地氣者冒明，云霧不精，則上應白露不下 。
交通不表，萬物命故不施，不施則名木多死 。
惡氣不發，風雨不節，白露不下，則菀槀不榮 。
賊風數至，暴雨數起，天地四時不相保，與道相失，則未央絕滅⑤ 。
唯圣人從之，故身無奇病，萬物不失，生氣不竭 。
逆春氣則少陽不生，肝氣內變 。
逆夏氣則太陽不長，心氣內洞 。
逆秋氣則太陰不收，肺氣焦滿 。
逆冬氣則少陰不藏，腎氣獨沉 。
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