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夏季飲食調(diào)理與養(yǎng)生湯水推薦

知識百科四季養(yǎng)生

夏季養(yǎng)生吃什么 推薦夏季養(yǎng)生湯食譜第一：營養(yǎng)牛骨湯
材料：牛骨頭、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽
1、經(jīng)牛骨頭斬?cái)?nbsp;， 然后清洗干凈 ， 放入開水之中熬煮五分鐘左右 ， 然后取出清洗干凈 ， 并且瀝干水分 。
2、將紅蘿卜去皮之后切塊 ， 椰菜也切塊 ， 洋蔥去除外衣之后切塊;
3、在熱鍋之中加入食用油 ， 然后放入洋蔥爆炒 ， 隨后加入清水 。煮開之后加入準(zhǔn)備好的食材 ， 然后熬煮三個小時 ， 起鍋之前加入食鹽調(diào)味即可 。
功效：這道菜譜比較適合孕婦來食用哦 ， 不僅能夠開胃 ， 同時還能夠很好的補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素 。
第二：銀耳竹笙湯
材料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖
1、將白木耳放在清水之中浸泡六個小時 ， 然后撈出清洗干凈 ， 并且去除根蒂之后撕成小朵備用 。
2、將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘 ， 撈出之后切成小段 ， 放入開水之中焯一遍 。
3、將準(zhǔn)備好的百合 。紅棗 。枸杞還有蓮子洗干凈 ， 然后放入鍋中 ， 隨后加入準(zhǔn)備好的白木耳還有竹笙 ， 加入適量的青海歲之后進(jìn)行熬煮 。
功效：這操夏季養(yǎng)生湯具有很好的滋補(bǔ)氣血 ， 增加身體抵抗力的作用 ， 特別適合那些夏天食欲不振的人群 。銀耳中含有豐富的膠質(zhì)、維生素還有氨基酸 ， 對于補(bǔ)充氣血效果很好;蓮子則是具有安神補(bǔ)益的作用;百合則是潤肺以及補(bǔ)虛 。
第三：砂仁蒸鯽魚
材料：新鮮鯽魚、砂仁
1、將準(zhǔn)備好的砂仁細(xì)細(xì)的研磨成為粉末 ， 然后備用;
2、將新將新鮮的鯽魚去除魚鱗和內(nèi)臟 ， 清洗干凈;
3、然后用醬油、食鹽還有砂仁攪拌均勻 ， 然后放入魚肚子之中 ， 用淀粉封住刀口;
4、將準(zhǔn)備好的鯽魚放入盤子中 ， 加上蓋子 ， 然后蒸熟 。
功效：具有利濕止嘔的作用 。
第四：魚頭木耳湯
材料：芋頭、誰發(fā)木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥姜蒜、花生油 。
1、將魚頭洗干凈去除鱗片和腮片 ， 然后在兩邊劃傷兩刀 ， 然后抹上食鹽備用 。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干凈之后撕成小塊;
2、將油倒入感覺的鍋中 ， 然后加入豬油 ， 將芋頭放入之后煎至兩邊都是金黃色 ， 家兔料酒 ， 燜一會之后加入白糖、食鹽、蔥姜蒜、清水;
3、大火收啊看之后小火燜煮二十分鐘 ， 魚皮皺起還有湯汁呈現(xiàn)乳白色的時候放入早就準(zhǔn)備好的木耳、冬瓜、油菜 ， 最后根據(jù)個人的 口味加入調(diào)味料就可以起鍋了 。
功效：這道食譜適合孕婦食用 ， 不僅能夠有效的增加食欲 ， 還能夠促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育 。
第五：冬瓜海帶湯
材料：海帶、冬瓜、冬瓜皮、西瓜皮、紫菜
1、在鍋中加入適量的青海四 ， 水開之后加入準(zhǔn)備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜 ， 隨后加入海帶還有紫菜 。
2、燒開之后放入適量的食鹽調(diào)味 ， 這樣就可以起鍋食用了 。
功效：冬瓜具有很好的清熱解暑的效果 ， 能夠有效的促使體內(nèi)多余的淀粉和糖分轉(zhuǎn)變成為熱能 ， 避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘 ， 能夠有效的促進(jìn)身體之中的雌性激素分泌 ， 令皮膚越來越好 。

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