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使用不粘鍋要注意的事項

小知識的要不粘鍋注意事項問世

【使用不粘鍋要注意的事項】

使用不粘鍋要注意的事項

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不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便 ， 人們不必再對煮肉時一不小心燒焦 ， 煎魚的時候魚片粘在了鍋壁上而擔(dān)心 ， 雖然說這種不粘鍋和普通鍋在外觀上看起來沒有什么兩樣 ， 但是在不粘鍋第一次使用的時候我們應(yīng)該注意些什么 。 不粘鍋第一次使用應(yīng)該注意些什么？ 1、首次使用前 ， 要把標(biāo)貼撕去 ， 用清水沖洗并抹干 ， 涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng) ， 再清洗后方可使用 。 2、烹調(diào)時應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟 ， 避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面 。 3、不粘廚具傳熱均勻 ， 使用時只須用中至小火 ， 便可烹調(diào)出美味食物 。 采用大火時 ， 鍋內(nèi)必須有食物或水 。 4、使用后須待溫度稍降 ， 再用清水洗滌 ， 不能立即用冷水清洗 。 遇上頑固污跡 ， 可以用熱水加上洗潔精 ， 以海綿清洗 ， 切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦 。 5、用不粘鍋具烹調(diào)時 ， 最好選用中或小火 。 因為中火已能達(dá)到最佳的烹調(diào)效果 。 一般來說 ， 猛火并不會加快烹調(diào)速度 ， 只會浪費能源 。 如果采用大火 ， 務(wù)必要有食物在鍋里 ， 切勿用大火干烘不粘鍋具 。 第一次使用如何處理才能延長不粘鍋壽命 工具/原料：泡沫抹布 ， 風(fēng)油精 ， 洗潔精 ， 開水 ， 白醋 ， 吸水紙 步驟/方法： 1、先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽 ， 如果有 ， 得把標(biāo)簽撕去 。 有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去 ， 此時可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精 ， 等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后 ， 就很容易撕掉了 。 2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可) ， 用抹布里里外外擦試鍋體 。 3、鍋蓋也要擦 ， 別忘記了擦鍋底部位 。 4、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦) 5、往鍋里倒入開水和少許白醋 ， 搖晃鍋體 ， 讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個部位 。 6、用吸水紙擦干鍋 。 7、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦 。 如何避免污漬殘留在鍋內(nèi) 長期使用大火 。 這些污跡不能除去,但并不會影響不粘鍋的不粘效果 。 殘余食物和油脂積聚 。 這些通常不是真正的污跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進(jìn)行徹底清洗 。 首先用洗滌劑將其洗干凈,然后盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了 。 新買來的不粘鍋在使用前,應(yīng)先將鍋洗凈擦干,在鍋面上涂上薄薄一層食用油,以增加不粘效果 。 用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒; 也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質(zhì)鍋鏟,以免損傷不粘涂層 。 每次用完后,不要馬上用冷水沖洗,應(yīng)待溫度稍降后再清洗 。 使用一段時間后,若出現(xiàn)由殘余食物和油脂積聚而成的污跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗 。

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