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綠豆有什么種植方法呢

知識百科綠豆有什么

綠豆是豆科菜豆屬一年生草本植物，其適應性廣，抗逆性強，耐旱、耐瘠、耐蔭蔽，原產于印度、緬甸等地區，在我國已有兩千余年的栽培史，南北各地均有栽培，具有很高的食療功效 。那么綠豆如何種植呢?

綠豆有什么種植方法呢

文章插圖
綠豆什么時候種植
綠豆生育期短，播種適期長，在許多地方既可春播亦可夏播 。一般在地溫達16～20℃時即可播種 。在大部分有灌溉條件的地塊種植綠豆播種期為5月15日到30日，沒有灌溉條件的沙崗地塊大都在6月12～15日播種，一般春播在4月中下旬到5月上、中旬，夏播在5月下旬至6月上中旬 。在北方適期播期短，一年一作春播期在5月初至5月底，夏播期在5月下旬至6月初 。東北地區春播在5月中旬，夏播6月中下旬 。注意，綠豆是喜溫作物，春播如播種過早，個體發育不良，生育期延長，產量降低 。夏播綠豆以早播為好，幼苗生長健壯，開花結莢期處在高溫多雨階段，有利于花莢形成，莢多、粒多、粒重、產量高 。
綠豆怎么種植
1、選地間作：綠豆適應性特強，在一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生長，常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物間作，可種于田埂及間隙地等，但忌連作 。
2、深耕整地：綠豆播種前要深耕細耙，精細整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墑，防止土壤板結，上虛下實，以利于出苗實行輪作倒茬 。
3、合理密植：綠豆的種植密度應隨著品種特性、土壤肥力而定，一般應掌握早熟品種密，晚熟品種稀，直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀，肥地宜稀，瘦地宜密，早種稀，晚種密的原則 。
4、中耕除草：綠豆第一片復葉展開后結合間苗第一次淺鋤，在第二片復葉展開后開始定苗并進行第二次中耕，到分枝期進行第三次深中耕并進行封根培土，中耕應進行到封壟為止 。
5、排水灌水：綠豆幼苗期需水較少，花莢期是需水高峰期，此時如遇干旱應及時灌水，但又怕澇怕淹，如苗期水分過多會引起爛根死苗，后期遇澇則植株生長不良導致產量下降 。
6、合理施肥：綠豆的根系有固氮能力，生產上往往不施肥，但為了提高中、低產地塊的綠豆產量，應該增施肥料，一般畝施種肥磷酸二銨或氮、磷、鉀復合肥10千克左右 。
7、適時采收：綠豆應根據情況隨熟隨采，但大面積種植常需一次收獲，應以莢果的2/3變成褐黑色為適時收獲標志，但在高溫條件下成熟莢果易開裂，應在早晨露水未干或傍晚時收獲 。
綠豆有哪些功效與作用
1、清熱消暑：夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義 。
2、解毒作用：如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健 。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力 。
3、降脂作用：綠豆粉有顯著降脂作用，是因為綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收 。
4、抑制過敏：綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應，對葡萄球菌有抑制作用 。
【綠豆有什么種植方法呢】5、增進食欲：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食欲的功能 。

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