小兒川貝燉雪梨正確做法 _川貝

一般小兒咳嗽都會在家做川貝燉雪梨給寶寶吃，它具有止咳化痰的功效，注意必需是熱性咳嗽才有效。給小兒做川貝燉雪梨最常見錯誤就是川貝的用量上面，因為小兒一般最多只能服用5g的川貝，所以小兒喝的川貝燉雪梨正確做法中必需是一個雪梨配上是5g的川貝才行，冰糖的份量可以適當(dāng)增減。
川貝燉雪梨材料明細：雪梨一個，冰糖3塊，川貝5g
小兒川貝燉雪梨的正確做法： 1、把雪梨清洗干凈，不用去皮，直接橫切一個蓋子出來，然后用不銹鋼湯匙挖去中間的核，形成一個盅。

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2、然后把5克的川貝，加入3塊冰糖，用工具搗碎，越細越好。想省事直接在藥店購買川貝研磨成粉末。

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3、把川貝粉，還有冰糖沫分別倒入雪梨盅里面。

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4、然后倒入適量的涼開水，少許即可，不要加太多(雪梨盅內(nèi)也可以不加水)

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5、最后蓋好雪梨已經(jīng)切下來的雪梨蓋，最好用牙簽固定住，平放在鍋內(nèi) 。

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6、如果想讓汁液多一點就多加，如果想喝的濃一點少一點就少加水。小火隔水蒸燉1小時左右即可。

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成品圖：

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這樣燉好的川貝雪梨汁，口感甜度適中，喝不出川貝的苦味，全是雪梨和冰糖的清甜甘潤，是治療寒熱咳嗽的首先，一般小寶寶都會很喜歡喝里面的雪梨汁，甜甜的非常好下口。最后提醒大家，如果你的小寶寶是寒性咳嗽可以把冰糖改成紅糖做，紅糖是溫?zé)岬模?效果也不錯。
食材功能介紹： 1、雪梨：味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。
2、川貝：是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖：它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝是很苦的。這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，因為紅糖是溫?zé)岬?rdquo;
小兒喝的川貝燉雪梨中川貝放多少合適? 答：給小寶寶喝的川貝雪梨汁中，川貝的數(shù)量放5克最佳，因為小寶寶一次最多只能喝5g分量的川貝。
【小兒川貝燉雪梨正確做法】 小兒服用川貝燉雪梨一天兩次最好，分別是早晚服用。