曬干的蘑菇怎么做湯曬干的蘑菇應該與什么能一塊燉著吃 _生活百科

1、曬干的蘑菇應該與肉類、禽類一起燉著吃，口感清香鮮美，營養價值高。
2、蘑菇烏雞湯的做法：烏雞去除內臟和頭尾，洗凈。將干蘑菇清水浸泡洗凈切成塊。把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。將泡發的蘑菇清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。【曬干的蘑菇怎么做湯曬干的蘑菇應該與什么能一塊燉著吃】