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秋冬飲食養生主題鉛筆畫 秋冬飲食養生ppt

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冬天的飲食養生冬天的日常膳食 ， 可適當增加些“肥甘厚味”的食品 ， 但不宜過多 。到了冬季 ，  人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍 ， 胃液分泌增多 ， 酸度增強 ， 食量增大 ， 這反映了冬季機體對熱能需要的增加 。當機體處于寒冷的環境中 ， 要維持體溫平衡 ， 就必須增加體內的代謝率 ， 從而增加對食物的需要量 ， 特別對脂肪性食物的吸收較好 ， 攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用 ， 但不宜過多 ， 以防發生高血脂癥和肥胖病 。
冬季飲食的營養特點 ， 即增加熱量 ， 在三大產熱營養素中 ， 蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平 ， 熱量增加部分 ， 主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證 。礦物質應保持平常的需要量或略高一些 。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物 。維生素的供給 ， 應特別注意增加維生素C的含量 。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果 ， 同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要 。
調好冬季“飲食鐘” —-冬季寒冷 ， 人們食欲多有增加 ， 但這并不意味著在冬季人體需要更多的熱量 ?，F代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距并不大 ， 因為人體的“激素鐘”在寒冷氣候下 ， 運轉有所改變 。
冬季是腎主令之時 ， 腎主咸味 ， 心主苦味 ， 咸能勝苦 。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸 ， 恐水克火 ， 故宜養心 。”所以 ， 飲食之味宜減咸增苦以養心氣 ， 以保心腎相交 ， 食辛熱之品 ， 使肺氣直達 ， 固實腎氣 。冬季雖宜熱食 ， 但燥熱之物不可過食 ， 勿多食蔥 ， 以免使內伏的陽氣郁而化熱 。冬季切忌吃較硬和生冷的食物 ， 此類食物多屬陰 ， 易傷脾胃之陽 ， 如腎陽虛者 ， 常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥 。
【秋冬飲食養生主題鉛筆畫秋冬飲食養生ppt】飲食調養有三宜：一宜粥糜 ， 古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥 ?！讹嬌耪分姓J為冬季宜服羊肉粥 ， 以溫補陽氣 。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖 ， 精力倍增 。民間素有冬至吃赤豆粥 ， 臘月初八吃“臘八粥” ， 臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣 。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等 。二宜溫熱之品 ， 以取陽生陰長之義 。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等 。冬季每日晚餐喝一小杯酒 ， 對中、老年人養陰大有裨益 。三宜堅果之品 ， 冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味 。
冬季 ， 偏于陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜 。偏于氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好 ?！峨S息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰 ， 清虛勞之熱 ， 補血行水 ， 養胃生津 。1.飲食調養 。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則 ， 另外還應“少辛增酸” 。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等 ， 可以起到滋陰潤肺養血的作用；少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品 。對于年老胃弱的人 ， 可晨起喝粥以益骨生津 。2.增減衣服 。初秋季節中午雖熱 ， 但早晚都涼風習習 ， 因此要注意增加衣服 ， 防止“涼氣”的侵襲 。但不要穿得太多 ， 捂得太嚴 ， 以免一穿一脫受涼感冒 。3.謹慎起居 。古人云：“早臥早起 ， 與雞俱興 。”意思是 ， 在秋天要早點睡覺 ， 早點起床 。4.加強運動調養 。秋季天高氣爽 ， 氣候干燥 ， 故要多呼吸新鮮空氣 ， 在清涼的晨風中散步、跑步、鍛煉 ， 這不但是在進行好的“空氣浴” ， 還接受了耐寒訓練 ， 使身體能適應寒冷的刺激 ， 為渡過即將到來的寒冬作了充分的準備 。5.保持室內一定濕度 。秋季空氣中的濕度小 ， 風力大 ， 汗液蒸發得很快 ， 易使人皮膚干裂 ， 毛發也易脫落 。故必須注意保持室內具備一定的濕度 ， 并適當補充體內的水分 。6.藥物保健 。根據秋季的特點 ， 可適當服用一些維生素類制劑 。另外 ， 還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健 ， 如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等 。平素為陰虛體質的人 ， 可用中成藥六味地黃丸、大補陰丸等 。

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