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二十四節氣吃什么[立春] 2月3-5日 。太陽到達黃經315度時為立春 。立春養生要防病保健 。注意室內通風 ， 加強身體鍛煉 。此外 ， 還要注意口鼻保健 。
宜：辛、甘、溫、發散的食品 ， 口味宜清淡可口 。主食推薦糯米、大米、玉米 。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等 。
忌：忌食酸、澀收斂之味 ， 油膩、生冷的食物 ， 少食黏、硬、肥甘厚之物 ， 以免傷及脾胃 。蔬菜有西紅柿 。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等 。
推薦菜：韭菜炒雞蛋；豌豆炒牛肉；木須肉；蘿卜羊肉羹；白菜燉豆腐 。
[雨水] 2月18-20日 。太陽到達黃經330度時為雨水 。雨水時節 ， 天氣變化不定 ， 此時養生要注重養護脾臟 ， 春季養脾的重點首先在于調理肝臟 ， 保持肝氣順暢 。
宜：多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜 。主食宜食小米等 ， 蔬菜有胡蘿卜、山藥、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等 。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等 。水產類有鯽魚 。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等 。
忌：忌辛辣、油膩食物 ， 不得生食蔥、蒜 ， 花生宜煮不宜炒 。
推薦菜：銀耳蓮子粥；紅棗粥；紅燒鯉魚；猴頭菇煲雞湯；素炒茼蒿 。
[驚蟄] 3月5-7日 。太陽到達黃經345度時為驚蟄 。驚蟄時節飲食起居應順應肝的屬性 。此外 ， 諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發 ， 要注意嚴防 。
宜：多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質、維生素的清淡食物 。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山藥、春筍、甜椒、洋蔥 。水果有梨 ， 海鮮有螃蟹 。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等 。梨性寒 ， 不宜一次食用過多 ， 否則反傷脾胃 ， 脾胃虛寒的人不宜食用生梨 。
忌：忌食或少食動物脂肪類食物等 ， 如羊肉、狗肉、鵪鶉；燥烈辛辣刺激性的食物也應少吃 ， 如辣椒、蔥、蒜、胡椒 。
推薦菜：蝦仁菠菜；八寶菠菜；鍋巴；涼拌銀耳；香菇炒肉 。
[春分] 3月20-22日 。太陽到達黃經0度時為春分 。此時非感染性疾病中的高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等較易發 ， 要注意防護 。
宜：進食辛、甘溫偏之物 。主食選擇熱量高的 ， 并要多攝取蛋白質 ， 宜清淡可口 。推薦食物有胡蘿卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜 ， 柑橘、檸檬、蘋果等水果 ， 牛肚、芝麻、核桃、蓮子等干果 ， 豆漿等飲料 。
忌：忌油膩、生冷及刺激性食物 ， 禁忌過熱、過寒飲食 。小提示：在做魚、蝦、蟹等寒性食物時 ， 要放入蔥、姜、酒、醋等類的溫性調料 ， 以防止本菜肴性寒偏涼 。在食用韭菜、大蒜等類菜肴時 ， 要加入蛋類等滋陰之物 ， 以使陰陽能互補 。
推薦菜：白燒鱔魚；蝦干菜花；紅豆粥；大蒜燒茄子；薺菜粥 。
[清明] 4月4-6日 。太陽黃經15度時為清明 。清明后雨水增多 ， 自然由陰轉陽 ， 這時要注意清泄肝火 ， 以防肝氣升發太過或肝火上炎 。
宜：清涼的寒性食品 ， 并減少甜食和熱量大的食物的攝入 。吃些柔肝養肺的食物 ， 如薺菜、菠菜、山藥等蔬菜 。春天韭菜可暖身 。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等 ， 香蕉、橘子等性味清涼的水果也應吃些 。

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