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十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌

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生活中做菜一般不會單炒一樣食材 ， 都是搭配著做成菜品 ， 比如山藥炒木耳 ， 冬瓜排骨湯等 。 那么怎樣搭配才好吃呢？下面小編推薦了十個營養搭配組合 。

十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌

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【十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌】 一、雞肉+栗子
雞肉為造血療虛之品 ， 栗子重在健脾 。 栗子燒雞不僅味道鮮美 ， 造血功能更強 ， 尤以老母雞燒栗子效果更佳 。
二、紅酒+花生
紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分 ， 花生米中含有益的化合物白梨純 ， 二者同時食用可預防血栓形成 ， 保證心血管通暢 。
三、芝麻+海帶
芝麻能改善血液循環 ， 促進新陳代謝 ， 降低膽固醇 。 海帶則含有豐富的碘和鈣 ， 能凈化血液 ， 促進甲狀腺素的合成 。 同食則能起到美容和抗衰老的效果 。
四、豬肝+菠菜
豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料 ， 菠菜也含有較多的葉酸和鐵 ， 同食兩種食材 ， 一葷一素 ， 相輔相成 。 做湯或炒著食用 ， 味道都是極佳的 。
五、牛肉+土豆
牛肉中富含鐵和鋅 ， 土豆中富含維生素C ， 維生素C可促進牛肉中的鐵和鋅的吸收 ， 提高其生物利用率 ， 收到事半功倍的效果 。

十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌

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六、豆腐+蘿卜
豆腐富含植物蛋白 ， 脾胃弱的人多食會引起消化不良 。 蘿卜有很強的助消化功能 ， 同食可使豆腐營養被大量吸收 。
七、糙米+咖啡
將糙米蒸熟碾成粉末 ， 加上牛奶、砂糖同咖啡一起飲用 。 糙米營養豐富 ， 對痔瘡、便秘等有很好的緩解效果 。 同時一起飲用 ， 味道真的很不錯！
八、雞蛋+百合
百合能清痰 ， 補虛損 ， 而蛋黃能除煩熱 ， 補陰血 ， 同食可以更好地清心補陰 。
九、魚+豆腐
豆腐含大量鈣質 ， 若單吃其吸收率較低 ， 但與富含維生素D的魚肉一起吃 ， 對鈣的吸收和利用能起到更佳的效果 。
十、羊肉+生姜
羊肉可補氣血和溫腎陽 ， 生姜有止痛祛風濕等作用 。 同食 ， 生姜既能去除羊肉的膳腥味 ， 又能有助羊肉溫陽祛寒 。

十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌

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常見食物搭配禁忌大全
1、蘿卜（萊菔、蘆菔）
嚴禁與橘子同食 ， 否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食；服人參時也應忌食 。
2、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）
不能與柿子同食 ， 兩者相聚后會形成胃柿石 ， 引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等 ， 危及生命；也不宜與香蕉同食 。
3、韭菜（起陽草、懶人菜）
不可與菠菜同食 ， 二者同食有滑腸作用 ， 易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食 ， 同食易引起心痛；不可與牛肉同食 ， 同食令人發熱動火 。 這里要特別提醒農村的朋友 ， 炒蔬菜時注意不要放韭菜 ， 況且色澤搭配也不科學 。
4、茄子（落蘇、昆侖紫瓜）
忌與黑魚、蟹同食 ， 同食有損腸胃 ， 并且 ， 一般過老熟的茄子不宜食 ， 易引起中毒 。
5、菠菜（菠棱萊、赤根菜）
不宜與豆腐同食 ， 易使人缺鈣 ， 當然亦忌與韭菜同食 。

十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌

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6、南瓜（番瓜、倭瓜、飯瓜）
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食 ， 否則易發生黃疸和腳氣病 。

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