飲食方面應注意：
1． 寒熱適中 。中醫認為寒涼生冷食物易傷脾；煎炸辛辣食物易傷胃 。如果寒熱不調 ， 可使脾胃受傷 ， 積食停滯 ， 引發各種疾病 。食物的寒熱適中是飲食養生的重要原則 。
2． 饑飽有度 。過量飲食使胃部漲滿難以正常蠕動 ， 一旦食物停滯還能引起腹脹脘悶、噯心吞酸 。長期多次過量飲食會引發胃擴張、胃穿孔、腸胃炎等病癥；長期過饑會造成營養不良 ， 還易引發胃潰瘍；時饑時飽更易傷害脾胃 。養生提倡“節滿意之食 ， 省爽口之味” ， 不論面對什么樣的飯菜 ， 都吃到八分飽為宜 ， 做到愛吃的不要食之過飽 ， 不愛吃的不要食之過少 ， 養成定時定量的飲食習慣是保證健康之要點 。
3． 營養均衡 ， 不可偏食 。各種食物含有不同的營養素 ， 也有酸、苦、甘、辛、咸不同的屬性 ， 對人體陰陽氣血、五臟六腑、筋骨肌肉等都有不同的影響 ， （《黃帝內經》云：“五味入于口也 ， 各有所走 ， 各有所病”）哪一項都不可偏廢 。
4． 注重飲食衛生 。在清洗、烹飪、進餐的各個環節 ， 都要防止“病從口入” 。
飲食方面除以上注意事項外 ， 我們還應保持心情愉快 ， 不大喜 ， 不大悲 ， 不大怒 ， 不憂愁 ， 以保持臟腑調和 ， 氣血舒暢 。
食物合理搭配使營養增一倍
【食醫和飲食養生內容的具體闡述】食物的營養貴在巧妙搭配 ， 搭配得好 ， 不但有利于人體很好地吸收其營養成分 ， 使營養價值成倍增加 ， 而且可以減少其中的副作用 。對人體健康更為有利 。
豬肝————菠菜 豬肝、菠菜都有補血之功能 ， 一葷一素 ， 相輔相成 ， 共同吸收 ， 對治療貧血有特效 。
牛肉————土豆 牛肉營養價值高 ， 并有健脾胃的作用 ， 但牛肉粗糙 ， 有時會影響胃黏膜 。土豆與牛肉同煮 ， 不但味道好 ， 且土豆含有豐富的維生素U ， 起著保護胃黏膜的作用 。
羊肉————生姜 羊肉補陽取暖 ， 生姜驅寒保暖 ， 相互搭配 ， 暖上加暖 ， 同時還可驅外邪 ， 并可治寒腹痛 。
雞肉————栗子 雞肉補脾造血 ， 栗子健脾 ， 脾健則更有利于吸收雞肉的營養成分 ， 造血機能也會隨之增強 。老母雞湯煨栗子效果更佳 。
鴨肉————山藥 老鴨既可補充人體水分又可補陰 ， 并可消熱止咳 。山藥的補陰之力更強 ， 與鴨肉伴食 ， 可消除油膩 ， 補肺效果更佳 。
鯉魚————米醋 鯉魚本身有滌水之功 ， 人體水腫除腎炎外大都是濕腫 。米醋有利濕的功能 ， 若與鯉魚伴食 ， 利濕的功能則更強 。
豆腐————蘿卜 豆腐屬于植物蛋白肉 ， 多食會引起消化不良 ， 叫做“豆腐積” 。蘿卜 ， 特別是白蘿卜的消化功能強 ， 若與豆腐伴食 ， 會使其營養大量被人體所吸收 。多吃水果 飯后百步走活到99 吃飯時不喝水不過吃油炸性食物和肥逆的
簡述《黃帝內經》中在飲食護理方面中的觀點 ?！饵S帝內經》中在飲食護理方面中的觀點：提出“毒藥攻邪 ， 五谷為養 ， 五果為助 ， 五畜為益 ， 五菜為充 ， 氣味合而服之 ， 以補益精氣” ， “谷肉果菜 ， 食養盡之 ， 無使過之 ， 傷其正也” ， 強調藥物用以致邪 ， 邪衰當用飲食以調補臟腑之精氣 ， 而且飲食應有所節制 ， 否則損傷正氣；還指出了有關五臟病變的飲食禁忌“肝病禁辛 ， 心病禁咸 ， 脾病禁酸 ， 腎病禁甘 ， 肺病禁苦” 。說明了飲食護理的重要性 ?！饵S帝內經:飲食與養生》你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入腎嗎？你知道什么是春季增辛減酸、溫熱為主 ， 夏季減苦增辛、清淡為主 ， 秋季減辛增酸、滋陰為主 ， 冬季增苦減咸、補陽護陰嗎？你知道平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、濕熱質、痰濕質、淤血質、氣郁質、特稟質這九大體質該如何通過飲食進行調養嗎？你知道晨起一杯涼開水其實是個誤區嗎？本書將向你一一解答 ， 告訴你飲食與養生的大道大法 ， 指導你如何結合自身體質 ， 辨清四季特點及食物的性味屬性 ， 通過酸甜苦辣咸、溫熱寒涼進行自我調養 ， 讓你成為自己的保健醫生 ， 遠離慢性?。?/p>
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