成年男人每日膳食標準谷類400-500克，牛奶或豆獎200毫升，豆制品100-200克，魚、肉類制品50-100克，蔬菜類（主要為深色蔬菜）400-500克，糖10克，烹調油10-20克 。中年男人最容易透支的就是健康 。許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的亞健康狀態 。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來 。為此，專家特別推薦了適于中年男人的自我保健菜單 。商務餐遠離生猛海鮮 烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚，但是由于這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高，加之過于追求味道的鮮美，烹調不夠充分，不知不覺中已經病從口入 。坐辦公室者吃什么好做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降 。維生素A可預防此癥 。每星期吃3根胡蘿卜，即可保持體內維生素A的正常含量 。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而患骨質疏松，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物 。可穩定情緒的食物鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生 。脾氣暴躁者應該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態 。當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維生素C將顯著增加 。精神緊張者每天吃3-5枚鮮棗就可補充足夠的維生素C 。美國一些白領定時服用適量的維生素C片就是為了應付緊張的工作環境 。
、吃得越新鮮越好
2、天然食品加工過程越多，營養損失也越多造成維生素缺乏，對皮膚無益，所以要想長葆青春，應該吃得越新鮮越好，“特別是面包等食品，一定要食用全谷全麥的 。”
3、通過飲食調節體內激素水平皮膚好不好，與體內激素失調關系密切，可通過飲食或藥物來調節，比如大豆和山藥，含天然的類雌性激素物質，人體能夠很好地吸收并調節體內激素水平 。
4、從20歲著手進行抗衰老的工作肌膚真正開始老化的最早表現其實是膠原蛋白的流失，肌膚彈性的下降，它遠遠早于表情紋的出現 。
5、必須適時停止肌膚的炎癥潛在的破壞力皮膚炎癥最常見的表現是紅腫，這種發炎過程就會致使皮膚失去彈性和光澤 。抗炎癥飲食遠比外在涂抹東西對肌膚衰老產生更為巨大的影響 。
6、吃面包別剝面包皮在烘烤面粉時，會產生一種物質積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用 。
7、服用阿司匹林高德曼博士把阿司匹林稱之為“抗衰老的輔助劑”，當然，在開始服用任何藥品前――包括阿司匹林，都要先請醫生核實 。
8、打盹小睡等于小型度假美國睡眠基金會研究表明，小睡40分鐘可提高操作能力34%，警覺性可立即提高并能保持幾小時 。
9、 每天8杯水皮膚細胞內水分的漸減，就是皮膚出現皺紋的重要原因 。每隔1到2小時就應喝236毫升水，也就是近半斤水 。每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右 。
10、少量多餐對皮膚才能起到保健作用一次進食吃到飽脹，會使身體內的大量血液聚集到胃部，造成皮膚供血不足，加速皮膚的衰老 。
遠離癌癥，《飲食定生死》支了什么招嗎？《飲食定生死》上說，在30歲以前，將那些足以致命的癌癥病態扼殺在萌芽狀態，要做到以下幾點：
1.食用低脂或脫脂奶制品
2.經常運動
3.每天食用多于5份的蔬菜水果
4.只吃不飽和脂肪酸
5.拒絕“洋快餐”等垃圾食品
6.少喝酒精性飲料，酗酒會增加患癌癥的機會 。
參考資料：《飲食定生死》
1.食品多樣化
2.和含酒精的飲料一定要適量
3.避免過多的膽固醇的攝入
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