1、原料：貝貝南瓜1個(gè)，紫薯70克，紅薯70克，雞蛋（或用鵪鶉蛋）1個(gè)（較小），咸鴨蛋黃1個(gè)，雞胸肉1/3塊，鹽適量，黑胡椒末適量 。
【南瓜秘制小漢堡 輕脂南瓜漢堡的做法】2、貝貝南瓜放入分體式飯煲，加一小碗水在四周 。
3、選擇“蒸煮”10分鐘 。
4、雞胸肉加入適量的鹽和黑胡椒末，腌二十分鐘 。
5、貝貝南瓜取出，紅薯和紫薯去皮切片，放入分體式飯煲蒸格 。選擇“蒸煮”15分鐘 。
6、貝貝南瓜用刀把蓋子切出來 。
7、把中間的南瓜籽掏出丟掉，也可以再刮些南瓜肉出來，這樣南瓜肚里空間更大一些 。
8、雞胸肉放少許油煎熟，撕小段肉絲 。蒸好的紅薯和紫薯分別壓爛 。
9、用2/3的紫薯泥放到南瓜肚中的最下層，略壓一下 。
10、再壓入2/3的紅薯泥 。
11、放入雞肉絲，撒上咸蛋黃 。
12、再鋪上剩下的紅薯泥 。
13、鋪下剩下的紫薯泥 。
14、最上面打入一個(gè)雞蛋，很小的雞蛋，如果沒有可以用鵪鶉蛋 。南瓜放下分體式飯煲，南瓜蓋先不放入，加一小碗水在四周 。
15、選擇“蒸煮”15分鐘，8分鐘后，蛋已凝固，蓋上南瓜蓋，蒸夠剩余時(shí)間就可以了 。
16、做好的南瓜堡，可以切塊，直接舀著吃就好 。
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