酸菜豬血湯的做法竅門酸菜豬血湯的做法 _生活百科

1、主料：豬血300克、肉末100克。
2、輔料：香菜適量、姜適量、蒜適量。
3、配料：生抽適量、鹽適量、水淀粉適量、味精適量。
【酸菜豬血湯的做法竅門酸菜豬血湯的做法】4、材料：豬血300克，肉沫100克，酸菜適量，香菜、姜、蒜適量。
5、肉沫放少許水淀粉拌勻。
6、豬血切成小方塊，姜、蒜切片，香菜切段。
7、熱鍋下油，放姜、蒜爆香。
8、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
9、酸菜炒透后放入適量水煮沸。
10、酸菜水沸后放入豬血塊煮。
11、豬血煮熟后放入肉沫。肉沫斷生后，放入鹽、生抽、香菜、味精調料即可出鍋。