1. 首頁 > 生活百科 > >

結球甘藍怎么做好吃 赤球甘藍怎么做好吃

生活百科怎么做

赤球甘藍大家吃過嗎？知道這種蔬菜應該怎么吃嗎？赤球甘藍也就是平時人們所說的紫甘藍 ， 它是甘藍家族的優質品種 ， 這種蔬菜中含有豐富的花青素和多種微量元素 ， 能抗衰老防疾病 。赤球甘藍的吃法也有很多 ， 一會我會把最簡單最好吃的家常做法寫出分享給大家 。
赤球甘藍怎么做好吃赤球甘藍的的家常做法涼拌赤球甘藍
1、赤球甘藍平時可以做成涼拌菜 ， 供人們食用 ， 在制作時需要準備新鮮的吃球甘藍一個 ， 新鮮黃瓜一根 ， 食用鹽和白醋以及香油或麻油 ， 各適量準備一些 。
2、把準備好的赤球甘藍去掉 ， 外層的老葉洗凈以后切成絲狀 ， 把黃瓜去皮以后也切成絲狀 ， 然后把赤球甘藍絲放在盆中 ， 加入食用鹽腌十分鐘 ， 腌好以后把腌出的湯汁去掉 。
3、把腌好以后的赤球甘藍絲與黃瓜絲放在一起 ， 再加入準備好的麻油和白醋 ， 用筷子調勻 ， 這時清爽可口的涼拌赤球甘藍也就做好可以食用了 。

結球甘藍怎么做好吃 赤球甘藍怎么做好吃

文章插圖
赤球甘藍濃湯
1、赤球甘藍還是生活中制作濃湯的上好原料 ， 平時在制作時需要準備新鮮的刺球甘藍1/4個 ， 中型馬鈴薯一個 ， 洋蔥1/4個 ， 高湯250克 ， 使用鹽和胡椒粉以及牛奶 ， 各適量準備一些 。
2、把準備好的洋蔥切成塊狀以后 ， 在炒鍋中放食用油 ， 加熱后放洋蔥入鍋炒軟 ， 赤球甘藍洗凈以后切成絲狀 ， 馬鈴薯洗凈以后也要切成小塊兒 ， 把它們一起入鍋 ， 炒勻后放入準備好的高湯 ， 煮制15分鐘 。
【結球甘藍怎么做好吃 赤球甘藍怎么做好吃】3、把煮好的食材取出以后 ， 放到家中的料理機中 ， 讓料理機工作把它們打成泥狀 ， 這時要加入準備好的食用鹽和胡椒粉 ， 調勻以后取出盛到碗中 ， 在它的最上層淋上牛奶 ， 這時香氣誘人的赤球甘藍濃湯也就做好了 。

    相關經驗推薦