1. 首頁 > 生活百科 > >

蓮霧熱量低營養豐富且能降血壓

小知識營養低豐富且能降血壓蓮霧熱量

【蓮霧熱量低營養豐富且能降血壓】

蓮霧熱量低營養豐富且能降血壓

文章插圖

蓮霧又名洋蒲桃、天桃、水石榴等 ， 其含有蛋白質、維他命C 、膳食纖維、糖類、鉀等多種營養素 ， 而且每100克只有34卡路里 ， 是熱量低、營養又豐富的熱帶水果 。 蓮霧含豐富維他命C ， 強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預防斑點形成；維他命B群之一的葉酸 ， 配搭維他命A、B群、鐵等營養素 ， 能夠改善貧血 ， 且葉酸對胎兒發育有重要的影響 ， 因此也是孕婦補充營養的的優良來源 。 此外 ， 每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克 ， 能幫身體排鈉 ， 具有消水腫、降血壓的好處 。 另外 ， 蓮霧有大量的纖維和果膠 ， 能夠幫助消化、軟化糞便、促進腸道蠕動、保護腸壁 ， 且含水量高、糖分少 ， 除了有助解渴之外 ， 也是減肥的好幫手 。 飯前空肚吃蓮霧 ， 能夠增加飽足感 ， 并減少膽固醇、動物性脂肪的吸收 。 蓮霧含糖量不高 ， 因此也是適合糖尿病患者食用的水果之一 。 有醫學期刊曾刊登研究顯示 ， 蓮霧能夠提高碳水化合物代謝酵素的活性 ， 幫助降低血糖值 。 另外 ， 蓮霧也有潤肺、止咳、除痰 ， 能夠清肺火 。 但蓮霧屬性較為寒涼 ， 體質較寒的人宜早上食用 ， 腸胃虛寒、易腹瀉、容易經痛者也需要避免多吃；由于具有利尿效果 ， 頻尿、尿失禁者也應少吃 。 蓮霧的挑選及保存方法： 挑選蓮霧時要選擇深紅、無斑點、果臍黑的 ， 這樣比較熟也較甜 。 另外表皮出現傷痕、裂痕的蓮霧容易腐爛、發霉 ， 因此要避免挑選或盡早吃完 。 買來后的蓮霧不要清洗 ， 以免果肉軟爛 ， 要用報紙包裹起來放入塑料袋中 ， 置于冰箱冷藏室中保存即可 。 等要食用的時候再從冰箱中取出 ， 并且清洗干凈 。 另外 ， 由于蓮霧已從夏季專屬的水果 ， 轉變為一年四季皆可品嘗 。 冬季的蓮霧表皮顏色較深、爽甜多汁 ， 夏季的蓮霧則因生長速度快 ， 顏色較淡、呈海棉質感較多 。

    相關經驗推薦