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用地瓜做的9種減肥食譜 既能減肥又能養生( 二 )

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調味料：砂糖1小匙(依個人口味添加) 。
做法：
1、地瓜洗凈去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘后， 和地瓜一起置入電鍋中蒸熟， 備用 。
2、將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可 。
小常識：燕麥片含有豐富纖維質 。 其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan)為長鏈葡萄糖分子， 可降膽固醇， 減少心血管疾病與中風的發生 。 與同時具高纖維質的地瓜一起食用， 不僅口感佳， 更能增加飽足感， 促進排便， 幫助減重 。
【用地瓜做的9種減肥食譜 既能減肥又能養生】 六、地瓜牛奶
材料：甘薯50克， 牛奶30克
做法：
1、地瓜洗凈去皮， 切成薄片， 放入水中除去澀味 。
2、將地瓜放入鍋中與適量的水煮開， 開鍋后再轉小火熬軟 。
3、趁熱磨成泥， 加入30克的牛奶略煮即可 。
小常識：牛奶中含有豐富的鈣元素， 能幫助人體燃燒脂肪， 促進機體產生更多能降解脂肪的酶 。 所以， 如果您想減肥， 請每天喝奶吧 。
七、地瓜姜湯
材料：地瓜一個， 生姜片若干， 紅棗10余個， 珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干， 紅糖適量， 水適量
做法：
1、地瓜削皮切塊， 生姜切片 。
2、鍋內放水， 放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了， 關火前5分鐘再放)， 大火開后轉小火煮30分鐘 。
3、吃的時候根據自己口味加紅糖即可 。
小常識：我們平時吃姜的時候會覺得辛辣， 這是生姜中富含的精油成分， 能提高卡路里的消耗量 。 生姜中富含的姜辣素在加熱后， 大部分轉化成生姜精油后， 其保溫功效能持續3小時之久 。

用地瓜做的9種減肥食譜 既能減肥又能養生

文章插圖

八、咸味地瓜飯
材料：地瓜1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙 。
做法：地瓜洗凈、切成塊狀， 瀝干水份;在炒鍋里加入油， 把地瓜放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當的水， 然后把米飯倒在地瓜上， 小火燜熟即可 。
九、地瓜粉圓
材料：地瓜、番薯淀粉適量、糖粉適量
做法：地瓜去皮切片蒸熟， 放在大碗里碾成泥 。 乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多， 能將薯泥揉成團即可) 。 用手捏捏揉揉， 最后成為一個光滑的薯泥面團， 取一部分薯泥團搓成長條， 切成小段 。 滾上一些淀粉防粘， 裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用 。

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