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土豆的吃法怎么做 土豆的吃法怎么做給我看個視頻

生活百科

1、孜然鍋巴土豆：
材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法：
（1）將土豆洗干凈去皮 ， 切成滾刀塊；
（2）入鍋煮熟 ， 煮土豆時放點鹽進去 ， 然后撈出來晾干水份；
（3）鍋內放入少許油 ， 將土豆放入平底鍋中 ， 中小火煎；
（4）慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆 ， 一面上色后 ， 再換另一面煎；
（5）撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料 ， 放入小米椒進行翻炒一會兒；
（6）起鍋前放入蔥花段即可；
2、土豆奶酪球：
【土豆的吃法怎么做 土豆的吃法怎么做給我看個視頻】材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
做法：
（1）土豆去皮后切片放鍋內蒸熟；
（2）把土豆泥搗成土豆泥 ， 倒入番茄沙司后攪拌均勻；
（3）先把土豆泥分成大小相等的小丸子 ， 
（4）再將丸子按扁 ， 中間放上芝士 ， 一個個揉成土豆球；
（5）雞蛋打散到碗里 ， 土豆秋均勻裹上蛋液 ， 再均勻沾上面包糠；
（6）鍋內放入多些油 ， 油燒熱后放入土豆球中小火炸 ， 炸至表面金黃后即可撈出；
3、干煎土豆雞丁：
材料：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量
做法：
（1）土豆切成一厘米大小的小塊 ， 用水沖洗一遍瀝干水；
（2）雞胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒 ， 放入半茶匙鹽抓勻；
（3）鍋內放入適量油 ， 倒入土豆慢慢的煎 ， 煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；
（4）土豆粒撥到一邊 ， 倒入雞肉粒翻炒 ， 炒到變白脫生；
（5）把土豆和雞肉翻炒均勻 ， 倒入蠔油 ， 生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；
（6）最后撒上蔥花翻炒均勻 ， 即可享用~
4、土豆早餐餅：
材料：土豆2個、胡蘿卜半根、香腸1根、香蔥適量、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽半茶匙、淀粉小半碗
做法：
（1）土豆切成片 ， 入蒸鍋蒸熟 ， 土豆蒸熟后壓成土豆泥；
（2）敲入2個雞蛋 ， 放入半茶匙鹽攪拌均勻；
（3）胡蘿卜切碎 ， 香腸切成小粒 ， 香蔥切碎 ， 倒入土豆泥里 ， 放入淀粉攪拌均勻；
（4）鍋內刷上一層油 ， 先別開火 ， 手上抹點油 ， 把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；
（5）用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好 ， 再開火 ， 用中小火把2面煎到金黃即可；
5、涼拌土豆絲：
材料：土豆2個、紅辣椒2根、杭椒1根、蒜適量、醋2湯匙、辣椒油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙
做法：
（1）土豆去皮后 ， 先切成薄片 ， 然后再切絲 ， 切好后放水里浸泡一會兒；
（2）把辣椒切成細絲 ， 大蒜剁碎；
（3）鍋里放入適量清水 ， 水開后放入土豆絲 ， 水再次沸騰后再煮2分鐘；
（4）撈起土豆絲 ， 瀝干水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝干 ， 這樣口感才會脆 。
（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖 ， 攪拌均勻；
（6）最后放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可 。

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