花菜炒咸肉怎么做才好吃花菜炒咸肉怎么做 _生活百科

1、主料：臘肉300g 。
【花菜炒咸肉怎么做才好吃花菜炒咸肉怎么做】2、配料：花菜400g、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、胡椒粉適量、生抽適量。
3、把蔥、姜、蒜、辣椒切好。把臘肉切成片。
4、花菜用手掰成一小朵一小朵。
5、鍋中倒水燒開以后加入花菜。
6、燙開撈出。鍋中放油燒熱。
7、倒入臘肉炒。加入適量的生抽炒一炒，放入半碗水蓋上蓋子燒一燒，燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。
8、倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。