1、食材：白蘿卜、鹽、雞精、香油 。
2、白蘿卜去皮擦絲，冬瓜去皮切厚片，海帶洗凈，五花肉切片待用
3、鍋里放油（比炒菜稍微多一點點），油溫后放入五花肉片煸炒到五花肉變白，抓一把蝦皮放入繼續翻炒，直到蝦皮變紅，這時倒入一杯熱開水（記住一定要是熱水） 。這樣奶湯底就做好了 。
【蘿卜冬瓜蝦皮湯怎么做 蝦皮蘿卜湯的做法】4、另取一個湯鍋，放入適量水（涼水就行），先把海帶放進去再把奶湯底也倒進去然后煮開 。開鍋后加入所有的配料---冬瓜片，蘿卜絲，加入適量的鹽調味，再次開鍋后關火放入雞精提鮮，點上一點香油增香就可以了 。
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