1、首先將豆腐切塊 ， 慢火煎至金黃待用 。
【肉皮燉凍豆腐怎么做 肉皮凍豆怎么煮】2、然后再將豬皮切片焯水 。
3、起油鍋 ， 爆香姜蒜 ， 下豬皮煸炒一會 ， 下生抽 ， 鹽 ， 適量的水燜軟 。
4、加入煎好的豆腐 ， 洋蔥 ， 炒勻再燜一分鐘就行了 。
5、出鍋即可 。
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