1、食材：葵花籽、松仁、腰果、蝦仁、南瓜籽、油、魚露、生粉、調味雞汁、清水 。
2、蝦仁洗凈，放入碗中，加入適量的食鹽，腌制一會 。
3、腰果和松仁洗凈 。
4、預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻） 。
5、熱油鍋，放入腰果，炒熟鏟起，待用 。
6、原鍋放入松仁，炒熟鏟起，待用 。
7、倒入適量的橄欖油，放入蝦仁，煸炒變色 。
8、將全部堅果放入鍋中 。
【堅果炒蝦仁怎么做 堅果炒蝦仁怎么做才好吃】9、倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟 。
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