生菜分哪幾種 生菜分幾種


生菜分哪幾種 生菜分幾種

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回答生菜主要分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜這3種類型 。結球生菜和結球甘藍的外形相似,其頂生葉形成葉球,呈圓球形或扁圓球形,食用部分為葉球,口感較鮮嫩;皺葉生菜又稱散葉生菜,其葉片呈長卵圓形,簇生如花朵,葉柄較長,葉緣波狀有缺刻;直立生菜又稱長葉生菜,和皺葉生菜一樣不結球,但心葉卷成圓筒狀 。
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