微波爐蛋撻怎么做才外酥里嫩微波爐版蛋撻怎么做 _生活百科

1、準(zhǔn)備所有材料，蛋黃2個(gè) ，牛奶50克，煉乳30克，淡奶油100克，細(xì)砂糖15克，蛋撻皮7-8個(gè) 。
2、將蛋黃分離出來備用。
3、將煉乳，淡奶油，牛奶，白砂糖放到一起攪拌，為了讓白砂糖更好得溶化，我放微波爐里轉(zhuǎn)了一分鐘。再把準(zhǔn)備好的蛋黃放里面一起攪拌。
4、上面一步得蛋撻液已完成，下面一步也很關(guān)鍵，過篩，可用豆?jié){篩過，最好是過兩遍，這步是為了蛋撻口感更滑。
5、把蛋撻液裝入蛋撻皮。
【微波爐蛋撻怎么做才外酥里嫩微波爐版蛋撻怎么做】6、用烤翅功能轉(zhuǎn)了12分鐘，可以根據(jù)自家微波爐調(diào)整。烤好即可。