好看的花樣饅頭做法
將面粉加南瓜拌好 , 酵母粉和糖水拌融化加入面粉里 , 揉成面團(tuán)盆光 , 手光 , 面團(tuán)光滑 , 放到溫處發(fā)酵到兩倍大 。B份同樣方法完成 。將面團(tuán)排氣(分成每個(gè)大小60克一個(gè))(另一份20克一個(gè))紫薯和南瓜的水分含量多少不一樣 。自己動(dòng)手做時(shí)調(diào)節(jié)好
把面團(tuán)壓扁 , 用刀壓線條成十字形狀
在錯(cuò)開方向壓十字形狀 , 共八條線條 , 將面團(tuán)面上用刀切開兩條線條 , 中間不要切開 , 成一片花瓣
將一片花瓣中間 , 用刀壓成兩條線成八字形狀
在花瓣邊邊用手往回捏緊
其它同樣方法完成 , 共八個(gè)花瓣
取一個(gè)20克不同顏色面團(tuán) , 跟以上同樣方法完成
放在做好比較大花朵面上 , 中間取一個(gè)小小面團(tuán)搓圓放在花朵中間做花蕊
【簡(jiǎn)單好看的花樣饅頭做法 好看的花樣饅頭做法】將蒸籠抹上一點(diǎn)點(diǎn)油 , 做好成品放在蒸籠上 , 放20分鐘 , 冷水上鍋 , 冒氣 , 蒸15分鐘 , 關(guān)火 , 5分鐘后開蓋完成
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