做窩窩頭要放酵母嗎怎么做好吃做做窩窩頭要放酵母嗎 _生活百科

1、做窩窩頭是可以放酵母的，通常制作窩窩頭時(shí)都是先將玉米面、面粉等材料混合在一起并加上酵母，然后等到面團(tuán)發(fā)酵之后再將它揉搓成窩窩頭的形狀蒸熟就可以了。
【做窩窩頭要放酵母嗎怎么做好吃做做窩窩頭要放酵母嗎】2、這樣做出來(lái)的窩窩頭相比于沒(méi)有放酵母的窩窩頭而言會(huì)更加的松軟、可口，不過(guò)也有很多人更喜歡不加酵母的窩窩頭的口感，認(rèn)為那才是正宗、傳統(tǒng)的窩窩頭。
3、要制作不加酵母的窩窩頭，我們可以先將玉米面、糯米面、糖等材料混合起來(lái)并加入水揉成面團(tuán)，然后再將它搓成條并切成小段，用手把它揉成窩窩頭的形狀上鍋即可。