網紅小吃蝦滑怎么做好吃網紅小吃蝦滑怎么做 _生活百科

1、蝦仁加點水，尤其是流水，解凍會很快。
2、不用切得太小，中等就可以。
3、用大菜刀用力一碾壓，就成蝦泥了。
4、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、淀粉、雞蛋清，攪拌均勻。
5、倒入盤子中，用勺子壓緊實一點平鋪就可以了。
【網紅小吃蝦滑怎么做好吃網紅小吃蝦滑怎么做】6、蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃火鍋的時候拿出來，用勺子挖出來涮火鍋，哇塞不要太美味哦。