【河南媽糊是什么 媽糊是什么】
媽糊為河南鹿邑縣獨(dú)有特色美食之一 。當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)”媽糊子“ 。飲后碗凈如洗者如上品，如不凈則必有玉米摻入，其味不佳 。色白如乳，細(xì)膩無(wú)渣，滑潤(rùn)如脂，香甜爽口，不亞乳汁，故名媽糊 。飲時(shí)佐以咸面黃豆 。
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