1、準備用料 。雙黃蛋、熱米飯、蔥花、鹽、油 。
2、雙黃蛋1只，加入少許鹽和清水 。
3、用筷子打散雞蛋，并準備其余原料，熱米飯1碗、蔥2根剪碎成蔥花 。
4、鍋中倒入適量油燒熱，加入熱米飯用鏟子扒散 。
5、加入雞蛋液，使米飯完全浸潤 。
6、用鏟子迅速翻炒，使米飯粒粒分開，并使蛋液包裹在米粒 。
7、待米飯完全呈現出松散狀態，并且蛋液也完全凝固后，撒入蔥花 。
【金包銀蛋炒飯的做法 金包銀蛋炒飯的做法竅門】8、翻炒出蔥香味后盛出即可 。
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