沒有烤箱怎么做老蛋糕沒有烤箱怎么做老蛋糕竅門 _生活百科

1、雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘）。
2、加入面粉、吉士粉、發酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發泡狀（需5分鐘）。
3、將室溫下軟化的黃油均勻地涂滿電飯煲的內膽。
4、將內膽放入電飯煲內，空鍋加熱2分鐘。將打成發泡狀的蛋糊倒入內膽。
5、蓋好上蓋，按下蒸煮鍵，40分鐘后電飯煲自動進入保溫狀態。
【沒有烤箱怎么做老蛋糕沒有烤箱怎么做老蛋糕竅門】6、加熱結束后不要打開鍋蓋，保溫10分鐘后再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲內膽取出，就可以趁熱食用了。