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桔子的營養價值 桔子的營養價值與功效

生活百科營養價值

桔子的營養很不錯，現大正好是桔子的大量上市季節，讓我們好好享受一下吧 。
柚類果實最大，皮厚，果實中瓤瓣多(13-18瓣)，種子很多 。優良品種有沙田柚子、坪山柚子等 。橙類中包括酸橙甜橙，果實圓球形，皮橙色 。優良品種有新會橙、錦橙、香水橙等 。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝，瓤瓣易于分離 。品種很多，大致可分為柑、桔兩組 。桔組果實一般較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿層為淡黃色，胚是深綠色，有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等 。柑類一般較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為白色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等 。金柑類果小，桔皮肉質化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等 。

桔子營養價值1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質諾米靈，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好 。
桔子食用效果柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經；
具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；
主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度 。
桔子適用人群【桔子的營養價值 桔子的營養價值與功效】一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用 。

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