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橘子的功效作用和營養價值 橘子的功效與作用的營養

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大家都知道蜜橘是種好吃的水果，但是大家了解橘子嗎？下面我給大家介紹一下 。
橘子能多吃嗎【橘子的功效作用和營養價值 橘子的功效與作用的營養】橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害 。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾 。橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會上火，從而促發口腔炎，牙周炎等癥 。過多食用柑橘類水果會引起橘子病，出現、皮膚變黃的等癥狀 。
生活中許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學的 。
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之橘絡 。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講，橘絡對人體的健康都非常有益 。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用 。現代營養學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質 。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用 。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害 。
南豐橘子南豐橘子為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一 。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外 。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為貢品 。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯 。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩 。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和 。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多 。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波 。當時橘子已能獻給天子，故南豐橘子又有貢桔的美譽，曾被斯大林同志譽為桔中之王 。
寶寶能吃橘子嗎中醫認為橘子性溫，若短時間內食用大量的橘子，則會出現口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等上火的癥狀，因此，不可過于貪食 。橘子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意 。另外，不要給寶寶喂食過多的橘子或橘子汁 。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多橘子時，肝臟不能將體內過多的胡蘿卜素轉化為維生素A，胡蘿卜素血癥便會找上門來 。輕者僅表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等癥狀 。一旦出現上述情況，應立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物，并鼓勵患兒多飲水，必要時應盡快去醫院診治 。
橘子的做法大全1.香甜橘子酒
原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤
做法：
1.挑選一些新鮮、外表完好的橘子作為材料，再將果皮仔洗刷洗干凈、檫干;
2.將橘子酒橫切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于陰涼處;
3.兩個月后，取出橘子切片，將酒汁擠出至容器后，將多余的橘子渣丟棄即可萬成 。
2.美式橘子沙拉
原料：橘子6瓣罐頭菠蘿1片速溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺
做法：
1.去掉橘子瓣的薄皮和核;
2.將菠蘿片切成小碎塊;
3.用椰子粉分別和橘子,菠蘿碎塊拌勻;
4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.
3.橘子涼拌蔬菜
原料：橘子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克
做法：
1.將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干 。
2.將高麗菜(圓白菜)切成細絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝干水分 。

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